Semasa kemuncak industri pengepakan daging di Chicago, Carl Sandburg menggelar "tukang daging babi" di dunia. Itu mungkin tidak lagi berlaku, tetapi orang di sini masih pasti makan banyak daging babi.
Belum lagi daging lembu, pizza, taco, kentang goreng dan hampir semua jenis makanan jalanan tersumbat arteri yang berat di hati tetapi cahaya di dompet.
Walaupun kos hidup telah meningkat di sini dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Windy City masih mengekalkan banyak selera kolar biru untuk makanan yang enak (jika tidak sihat) pada harga yang rendah. Berikut adalah panduan berguna untuk beberapa makanan murah yang paling ikonik di bandar dan di mana untuk mencari mereka.
Sosej
Dalam banyak cara, anjing panas bergaya Chicago adalah hidangan nilai muktamad, kerana ia memakai frankfurter biasa dengan "menyeretnya melalui taman" -menutup pada senarai panjang topeng sayur-sayuran yang termasuk lada sukan, kepingan tomato, bawang cincang , lembing acar dill, sayuran hijau neon dan mustard kuning cerah (tidak saus tomat).
Ada contoh genre yang baik dan terjangkau di seluruh bandar, tetapi mungkin tidak lebih baik daripada yang ditemui Byron's Hot Dogs. Byron mempunyai dua lokasi, satu di Ravenswood dan satu di Wrigleyville, dan tiga saiz disediakan: 1/8 pon anjing untuk $ 3.26, 1/4 paun Jumbo Dog untuk $ 4.42 dan Dogzilla setengah pon yang terkenal, yang boleh menjadi milik anda untuk $ 5.79.
Beberapa tempat di bandar ini menyediakan versi yang lebih minimalis dari anjing panas bergaya Chicago: Ia dikenali sebagai "anjing Kemelesetan" dan parit telur tomato dan tumbuk jeruk dan menggantikannya dengan bantuan penumbuk kentang goreng Perancis. Pengurniaan gaya yang unik ini adalah Gene & Jude's, sebuah institusi River Grove yang dinamakan sebagai anjing panas terbaik di Amerika dengan majalah daripada "Setiap Hari dengan Rachael Ray".
Dibuka sehingga jam 1 petang pada waktu petang dan pukul 2 petang pada hari Jumaat dan Sabtu, G & J's juga merupakan tempat yang sempurna untuk makanan mabuk lewat malam, jika anda telah menghabiskan waktu makan malam anda di Hala Kahiki Lounge berdekatan, bar tiki yang tertua di bandar ini.
Untuk mencuba Street Maxwell Street Sandwich Poland legenda - sosej Poland dengan bawang bakar manis, lada sukan panas dan mustard - ke Jim Original di sudut Union Ave dan James Rochford Street (Jim's Original telah dikejar dari lokasi Maxwell Street asalnya kerana University of Illinois di Chicago). Sebagai tambahan kepada anjing Poland yang terkenal di dunia, pendirian 24/7 ini menyajikan pelbagai sandwich murah dan lazat, semuanya datang dengan kentang goreng percuma.
Deep Dish Pizza
Ketika datang ke penciptaan masakan tandatangan di kota, kebanyakan orang Chicago memilih untuk menyelaraskan diri mereka dengan baik Giordano's atau Lou Malnati, dua rantaian pizza hidangan yang paling lazim di kawasan itu. Dan sementara kedua-duanya adalah pilihan yang baik dan berpatutan, tidak juga cara yang paling cekap untuk merasai kelezatan ala pizza ala Chicago.
Untuk itu, pergi ke The Art of Pizza, sebuah persembahan Lakeview yang dinamakan sebagai restoran hidangan paling dalam di kota itu oleh kedua-dua "Thrillist" dan "Chicago Tribune." Art of Pizza adalah salah satu daripada beberapa tempat yang menjual pinggan dalam oleh kepingan (masing-masing hanya $ 3.95 ditambah cukai), bermakna anda boleh mencuba beberapa pai yang berbeza tanpa menghabiskan terlalu banyak doh. Ia juga penubuhan BYOB, jadi anda boleh menyimpan lebih banyak lagi minuman dengan mengambil enam pek bir kegemaran anda dari Jewel-Osco yang berdekatan.
Walau bagaimanapun, jika anda terlepas makan tengahari atau makan malam tergesa-gesa dan pergi semasa salah satu restoran yang kurang sibuk tempoh, anda menjalankan risiko mendapatkan sepotong yang telah ditinggalkan duduk di bawah lampu panas terlalu lama. Jadi jika anda komited untuk memastikan kesegaran (dan mendapatkan lebih banyak makanan untuk dimakan), ia juga tidak terlalu mahal hanya untuk membakar pizza anda sendiri.
Daging lembu Itali
Satu lagi ruji Chicago adalah sandwic daging lembu Itali, yang mempunyai kepingan nipis daging panggang pada roll gaya Itali, berkhidmat sama ada "manis" dengan lada manis Itali sautéed, atau "panas" dengan gaya giardiniera gaya pedas Chicago. Untuk kebaikan yang lebih berminyak, kebanyakan tempat juga akan menawarkan untuk mencelup ke dalam sos au jus sendiri.
Johnnie's Beef, anjing panas kecil yang menonjol di Elmwood Park, menghidangkan apa yang dikatakan oleh beberapa orang adalah daging lembu Itali terbaik di bandar ini (yang boleh dihancurkan dengan apa yang dikatakan oleh beberapa orang adalah ais Itali terbaik di bandar itu). Walaupun bersama ini hanya menerima wang tunai, anda tidak akan mempunyai sebahagian daripadanya untuk mendapatkan tangan anda pada daging mereka yang terkenal di Itali, yang harganya hanya $ 4.58.
Jika anda ingin membeli beberapa belanja semasa anda makan, pergi ke Bari, sebuah deli dan runcit Itali yang terletak di River West. Tersedia sebagai sandwic sembilan inci untuk $ 7 atau sebagai sandwic 12 inci untuk $ 9, daging lembu Itali Bari mempunyai daging tender yang tertutup dalam giardiniera uniknya, yang mereka buat di rumah dengan dos rempah yang sihat (jika anda masokis sejati, minta "giardiniera super panas", yang dengan sah menjadikan mata saya air kali pertama dan terakhir saya mencubanya).
Makanan Mexico
Dengan sandwic seperti sosis Poland dan daging lembu Itali mendominasi senarai ini, mudah untuk melihat berapa banyak hidangan murah tandatangan Chicago timbul disebabkan pengaruh imigran Eropah. Tetapi gelombang pendatang Hispanik yang lebih baru juga mempunyai pengaruh besar di tempat kulinari kawasan itu, yang membawa satu lagi jenis makanan etnik ke Windy City.
Saya tinggal di bahagian Chicago di mana taquerias adalah sedozen, tetapi saya telah sangat gemar Turbo Tacos, sebuah permata tersembunyi di Dataran Logan. Restoran tanpa embel-embel ini di Milwaukee Avenue menghidangkan sajian tacos yang lazat untuk satu la carte hanya $ 1.50 setiap satu ($ 1.99 untuk penaik pricier, seperti lengua, daging lidah lembut yang bernilai lebih 49 sen). Turbo's burritos, gorditas dan tortas juga semua lezat dan kotoran murah.
Walaupun lokasi Taman Humboldt asalnya telah ditutup, Cemitas Puebla masih menyajikan sandwic Mexican yang unik di pos-pos di West Loop dan Hyde Park. Pilihan daging anda, dari senarai yang mempunyai milanesa (daging babi yang dilapisi tepung roti), carne asada (steak) dan arab (daging babi yang dipanggang), dihiasi dengan alpukat, keju oaxacan dan sos cipot buatan sendiri dan disumbat di dalam bakul roti dipanggang segar di tapak. Hidangan Poblano tradisional yang lazat ini berkisar dari harga $ 7.95 hingga $ 11.50.
Semua yang diberitahu, masakan Chicago yang terbaik dan paling ikonik semuanya agak berpatutan (selagi anda tidak memasukkan bil kering kering untuk mendapatkan semua kotoran minyak dari baju anda). Walaupun ia bukanlah cara yang paling sihat untuk dimakan, tenggelam ke kedalaman anjing-anjing Depresi dan kemerosotan hidangan yang dalam adalah sekurang-kurangnya satu cara yang sangat berpatutan untuk memberi makan kepada diri sendiri.
Patrick Grieve adalah skinflint ketat yang biasanya boleh dijumpai di sekitar bar menyelam, stadium baseball kosong dan teater filem kedua. Dia juga seorang penulis, jadi The Penny Hoarder hanya merasa seperti semulajadi untuknya.
Catat Ulasan Anda