Adakah Wain Murah Benar Memberi Anda Sakit Kepala?

Tidak akan lagi.

Ia berlaku kepada yang terbaik daripada kita. Selepas berseronok malam ketawa bersama rakan-rakan di atas gelas atau dua (atau empat), awak bangun seperti seseorang mengambil ais memilih kuil anda.

Anda sampai ke Advil, menundukkan tiga gelas air anda sepatutnya telah minum selama waktu petang, dan menetap selama beberapa jam kesengsaraan. Dan anda memberitahu diri anda tidak akan membiarkannya berlaku lagi. Pernah.

Tetapi sebagai Penagih Penny, anda mungkin tertanya-tanya apakah ada penyelesaian yang lebih mudah daripada melengkapkan teetotaler, terutama jika minuman pilihan anda adalah anggur.

Mungkin kegemaran anda untuk wain tawar adalah untuk menyalahkan sakit kepala anda. Semua orang tahu lebih murah jus, lebih buruk daripada kejatuhan, bukan?

Jadi, Adakah Penyebab Sumbing Kepala Murah?

Jawapan pendek? Tidak - atau sekurang-kurangnya, tidak semestinya.

Sakit kepala hanya satu daripada kesan fizikal yang buruk untuk minum terlalu banyak, atau dikenali sebagai mabuk. Alkohol menyebabkan dehidrasi, menghalang penyerapan vitamin, mengganggu tidur dan menghasilkan produk sampingan toksik kerana ia dimetabolisme, semuanya mungkin difahami membuatkan anda berasa seperti anda telah dilanggar oleh trak.

Dan apabila wain murah dan bebas mengalir, mudah untuk menjadi kurang daripada ketat ketika menghitung refill.

Dalam kata lain, mungkin anda hanya sedikit terlalu keras tanpa menyedarinya.

Tetapi bagaimana pula bila awak tahu anda hanya mempunyai kaca atau dua dan anda masih bangun dengan noggin berdebar?

Terdapat beberapa pelaku oenological yang berpotensi, pasti, tetapi tidak satu pun dari mereka secara langsung berkaitan dengan tanda harga wain itu.

Contohnya, mabuk boleh menjadi lebih teruk oleh gula yang memakannya, yang mempunyai pelbagai ramuan yang tersendiri, dan tidak membantu jika $ 10 magnum Moscato adalah vino anda.

Walau bagaimanapun, beberapa wain priciest di pasaran, seperti Sauternes Perancis atau Hungarian Tokaji, manis dan berat manis pada gula sisa.

Jadi, anda tidak boleh memanggil kos rendah masalahnya. Berikan wain kering dan cuba lihat bagaimana kepalanya terasa - anda boleh menemui mereka dengan harga yang sama seperti siput melekit yang manis.

Peminum merah besar? Sesetengah orang mempunyai kepekaan kepada tanin, sebatian mulut kering dari kulit anggur dan biji benih, dan mungkin sakit kepala setelah memakannya.

Tetapi sekali lagi, beberapa wain yang paling tannic di dunia juga yang paling mahal; sukar untuk mencari botol Barolo sub $ 50. Dan wain putih sangat rendah tanin, jadi jika anda dijejaki oleh sakit kepala selepas malam merlot murah, ia semudah berpindah ke chardonnay pada harga yang sama.

Dan semasa kita bercakap mengenai topik warna, berangkat: Wain merah umumnya mempunyai kepekatan yang lebih tinggi daripada congeners, yang merupakan kekotoran yang disebabkan oleh penapaian yang memberikan aroma yang lebih gelap dari rasa unik mereka. Menurut Mayo Clinic, congeners boleh menambah gejala mabuk, termasuk sakit kepala - jadi terdapat satu lagi perkara yang memihak kepada wain putih untuk rawan sakit kepala. Dan itu datang dari peminum yang kebanyakannya merah.

Ramai yang percaya sulfites dapat dipersalahkan, mungkin kerana penyertaan mereka begitu terkenal dengan label wain. Tetapi menurut Frederick Freitag, Pengarah Bersekutu Klinik Sakit Kepala Diamond di Chicago, sulfit tidak menyebabkan sakit kepala. Walau bagaimanapun, mereka boleh mencetuskan gejala alahan dan asma, katanya kepada Wall Street Journal.

Walau bagaimanapun, menambah sulfur adalah cara yang popular untuk mensterilkan dan melindungi wain untuk penyimpanan yang stabil, dan sesetengah sulfur dioksida adalah hasil sampingan semulajadi, jadi ia boleh didapati dengan mudah dalam botol premium.

Dalam kata lain, sama ada atau tidak wain tertentu menghasilkan sakit kepala atau hangover yang lebih teruk bergantung kepada matriks pembolehubah kompleks, kedua-dua wain itu sendiri dan fisiologi peribadi anda.

Tetapi ia tidak semudah markdown = migrain.

Yang merupakan berita baik untuk belanja yang dahagakan wain: Jika satu botol murah (atau kotak) secara konsisten memberi anda sakit kepala, hanya cuba yang lain. Lebih baik kering dan putih, jika anda mahu menumpukan peluang untuk memihak kepada anda. Hanya jangan bawa dan minum banyak air.

Hei, hidup semua percobaan, kan?

Cheers!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) telah menulis untuk VinePair, SELF, Cik Magazine, Jalan & Kerajaan, The Write Life, Blog Perjalanan Barclaycard, Prosper dan Pembesaran Santander Bank dan kedai-kedai lain. Penulisannya memberi tumpuan kepada makanan, wain, perjalanan dan ketabahan.