8 Tips Insider untuk Membeli Wain Terbaik Anda Boleh Cari Di Bawah $ 15

Anda mungkin tidak perlu saya memberitahu anda perkara ini, tetapi saya akan pergi lagi:

Wain. Adakah. Awesome.

Sangat menakjubkan. Begitu hebat, sebenarnya, ia sememangnya mempunyai beberapa saat (bukan bahawa quaff purba pernah ada keluar gaya). Minuman wain semakin meningkat, terutamanya di kalangan millennials, menurut kajian Majlis Majlis Wain 2015.

Apa yang boleh saya katakan? Hanya ada sesuatu tentang menjaga ia bergaya semasa anda muncul.

Atau turun, dengan (percuma!) Netflix, makan malam dan makan malam awal.

Saya mungkin tidak baik kerana menjadi milenium, kamu.

Cara Cari Baik, Wain Murah

Walaupun mempunyai wain - mana-mana wain - hampir selalu lebih baik tidak, ada perkara seperti wain jahat.

Dan beberapa pengalaman lebih mengecewakan daripada muncul botol baru untuk mengetahui kandungannya tidak cukup memenuhi jangkaan anda.

Oleh kerana kebanyakan kita tahu lebih sedikit daripada varietal biasa (baca: jenis anggur), membeli wain boleh menjadi perjudian lengkap. Saya pasti bersalah menggunakan metrik "Siapa yang mempunyai label cutest?" Untuk membuat keputusan pembelian saya sebelum saya mengkaji.

Dan sayangnya untuk kita penny-hoarding types, kemungkinan membeli peningkatan wain yang buruk apabila kos botol berkurang. Walaupun terdapat pengecualian, lebih sukar untuk membeli secara tidak sengaja apabila anda membelanjakan $ 40 berbanding $ 4.

Tapi untungnya, beberapa peraturan yang agak mudah dapat meningkatkan peluang Anda untuk membeli wain yang murah dan murah.

1. Carilah Pelbagai Pelbagai

Perkara pertama dahulu: Apa sebutan?

Ringkasnya, sebutan memberitahu anda di mana wain berasal.

Dalam beberapa kes, ia boleh ditukar ganti dengan nama wain itu sendiri - Champagne, sebagai contoh, adalah kedua-dua tempat di Perancis dan apa yang kita sebut wain berkilauan yang dihasilkannya. Dalam kes-kes lain, ia hanya penerangan di mana wain ditanam, seperti dalam kes Nuba Valley cabernet sauvignon.

Petunjuk geografi ini dikawal secara sah, dan pihak berkuasa yang berlainan mempunyai peraturan yang berbeza untuk memastikan apa yang ada pada label sepadan dengan apa yang ada dalam botol.

Sebagai contoh, wain Amerika dibenarkan menggunakan sebutan county dan / atau negeri (misalnya, Yamhill-Carlton, Oregon) jika 75% atau lebih anggur dalam botol ditanam di sana - kecuali di California, yang memerlukan 100%.

Tidak kira, inilah takeaway: Semakin baik wain, lebih spesifik dengan sebutannya.

Anggur di wain "California" boleh dari mana-mana (dan di mana-mana) di negeri ini, sedangkan a Monterey, Wain California semua ditanam di kawasan yang agak kecil.

Ia mungkin tidak kelihatan seperti itu membuat banyak perbezaan, tetapi kualiti wain mempunyai segala-galanya dengan iklim, tanah dan lain-lain faktor yang diselaraskan secara geografi. Jika dua pertiga daripada botol yang anda minum dibuat dengan anggur pengisi yang murah, anda akan merasainya.

Begitu juga untuk wain yang hanya "Perancis" atau "Bahasa Sepanyol," daripada daripada, katakan, Languedoc atau Rioja. Wain yang lebih spesifik adalah menamakan asalnya, pukulan yang lebih baik yang anda miliki untuk membeli sesuatu yang anda akan nikmati.

2. Cari Anggur Tunggal-Varietal Sebaliknya Daripada Campuran

Banyak wain terbaik di dunia adalah campuran, termasuk yang anda hanya tahu dengan tempat asalnya. (Pikirkan: Bordeaux, Burgundy, Chateauneuf-du-Pape ...)

Wain ini tidak mempunyai label varietal kerana ia campuran dari anggur yang berbeza.

Daripada mencipta wain tunggal varieti, vintners di kawasan ini memilih anggur yang terbaik dalam bidang tertentu, dan dengan itu menunjukkan ciri unik kawasan itu - konsep yang dikenali dalam komuniti wain sebagai terroir.

Jadi jelas, campuran tidak selalu buruk. Tetapi apabila anda melihat botol $ 10, kemungkinannya tidak memihak kepada anda.

Itu kerana alih-alih memilih campuran anggur yang harmonis, banyak pengeluar besar-besaran dan bukan hanya menggunakan jus yang sisa dari apa sahaja anggur yang mereka buat dalam wain tunggal varietal tahun itu.

Tidak cukup untuk kes merlot keseluruhan? Tidak ada masalah - cuma masukkan dengan apa sahaja yang ditinggalkan dan tampalkan label menarik yang menarik di atasnya.

Boom: Keuntungan. Bagi wain yang sama dengan makan malam yang dibuang-dalam-satu-sama-yang anda kagum dari zaman kanak-kanak anda.

Untuk mengelakkan nasib ini, jelaskan campuran yang harganya $ 10 atau kurang. Gabungan yang baik pada umumnya akan menelan kos sekurang-kurangnya $ 15, dan biasanya akan menyenaraikan mana anggur yang disertakan - kadang-kadang walaupun dengan peratusan.

Ingatlah: Jika pembuat wain tidak mahu anda tahu apa yang ada di dalam botol, itu mungkin bukan satu petanda yang baik.

3. Langkau Bordeaux - Kepala Selatan Khatulistiwa Sebaliknya

Jangan salah faham saya: Baik Bordeaux berubah kehidupan.

Ia juga boleh menelan kos sebanyak $ 1,000 sebotol - atau lebih banyak lagi.

Walaupun ada kemungkinan untuk mencari wain yang agak berpatutan dari rantau yang terkenal itu, walaupun ini cenderung kos lebih hampir $ 50 daripada $ 15.

Oleh kerana pembuat wain tahu kebanyakan pengguna tahu perkataan "Bordeaux" (tetapi tidak banyak lagi), mereka akan menamparnya pada wain yang dibuat di kampung-kampung yang masih jauh-teknikal-di-kawasan-kawasan yang kebun anggur tidak ada di mana-mana berhampiran kualiti barangan anda berfikir anda mendapat.

Perkara yang sama berlaku untuk wilayah Burgundy dan lain-lain yang terkenal di dunia lama.

Jadi, apa yang pembeli wain bijak lakukan? Perjalanan ke dunia baru, sebaliknya.

Wain dunia baru, seperti namanya, yang dihasilkan di kawasan-kawasan yang agak baru untuk winemaking - seperti Amerika Selatan, Australia, New Zealand dan Afrika, untuk menamakan beberapa.

Memandangkan mereka tidak begitu terkenal (namun), dan sejak mereka memulakan pengeluaran dengan teknolog winemaking yang diperbaharui, kos efektif, kawasan-kawasan ini sering menawarkan nilai yang besar untuk botol.

Beberapa kegemaran:

• Sauvignon blanc dari Marlborough, New Zealand

• Pinot noir dari Central Otago, New Zealand

• Cabernet sauvignon dari Coonawarra, Australia

• Merlot dari Stellenbosch, Afrika Selatan

• Malbec dari Mendoza, Argentina

• Shiraz dari McLaren Vale, Australia

4. Jangan Takut Skru Cap

Nikmatilah seberapa banyak yang anda mahu, tetapi topi skru bukan pemberian mati untuk wain jahat.

Malah, mereka mungkin sebenarnya lebih baik cara untuk menutup wain. Bahan pencemar seperti TCA - barang-barang yang dikatakan orang ketika mereka mengatakan bahawa wain adalah "dipenuhi" - mempunyai masa yang jauh lebih sukar melalui penutup sekrup logam daripada gabus berpori.

Ia juga lebih murah. Win-win, kan?

Walaupun sesetengah wain ultra-murah, tertutup skru akan jatuh ke dalam kategori "kurang menyenangkan", ramai yang berkualiti tinggi - terutamanya wain dunia baru seperti yang saya nyatakan di atas.

Tambahan lagi, banyak anggur dahsyat datang botol dalam gabus. Jadi jangan lulus hanya kerana bagaimana ia dibotolan!

Selain itu, terdapat juga manfaat yang lebih baik kepada topi skru: akses mudah.

5. Cari Anggur Putih Murah Daripada Merah

Anda mungkin boleh mencari putih yang lebih baik daripada merah pada yang murah. Ini adalah kekecewaan untuk saya, kerana saya hampir semata-mata peminum merah.

Tetapi pada umumnya, anda perlu membayar lebih banyak untuk cabernet sauvignon daripada yang anda lakukan untuk, katakan, pinig grigio yang baik.

Itu kerana kebanyakan wain merah mengambil lebih banyak masa - dan wang - untuk mendapatkan hak. Mereka lebih cenderung memerlukan penuaan dalam tong kayu ek, sebagai contoh.

Banyak wain putih, sebaliknya, dimaksudkan untuk menjadi mabuk muda dan buah-buahan, dan memerlukan pemprosesan yang minimum - dengan beberapa pengecualian yang ketara, seperti chardonnay. (Yang merupakan sebahagian daripada mengapa anda boleh menemui varieti putih tertentu di premium Napa Valley!)

Jadi, jika anda ingin menghabiskan paling sedikit untuk wain yang berkualiti, memberikan rasa anda untuk tannin mungkin pergi jauh.

6. Fikirkan "ABC:" Anything But Cabernet sauvignon (atau Chardonnay)

Ini adalah dua varietal anggur yang paling popular dan terkenal di A.S., jadi mudah bagi vendor untuk menjualnya pada markup, walaupun mereka bukan produk yang berkualiti tinggi.

Ini varietal juga lebih baik dengan jumlah yang layak perhatian vintner dan penuaan, yang bermaksud versi berkualiti tinggi akan datang pada harga yang lebih curam - dan yang menampar-bersama botol $ 10 mungkin tidak benar-benar bersinar.

Sebaliknya, petualangan dan cuba varietal baru.

Tempranillo, syrah, chenin blanc, viognier ... Ada dunia wain di luar sana anda mungkin hilang!

Siapa tahu? Mungkin anda belum merasai anggur kegemaran anda.

7. Beli di Costco

Bet anda tidak tahu bahawa Costco adalah peruncit wain terbesar di negara ini.

Dan untuk alasan yang baik: Walaupun pemilihan itu tidak besar, ia telah dikendalikan dengan baik, dan harga adalah sangat baik - jauh lebih baik daripada yang anda dapati di kedai minuman keras tempatan anda.

Lebih baik lagi? Di beberapa negeri, hak anda untuk membeli wain tanpa menyertai kelab gudang dilindungi oleh undang-undang, yang bermaksud anda boleh mendapatkan harga murah Costco tanpa membayar yuran keahlian.

California membuat senarai, seperti Arizona, Connecticut, Delaware, Hawaii, Indiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New York dan Texas, menurut Consumerist.

Yang berkata, kerani pintu depan mungkin tidak berada di dalam rahsia kecil ini ... jadi bersiaplah untuk berdiri dan minta untuk melihat seorang pengurus untuk mendapatkannya.

8. Beli di Pedagang Joe

Saya akan berisiko membuat banyak pembaca marah, tetapi saya akan berdiri dengan perkataan saya:

Chuck dua buck ... menyebalkan.

Ya, walaupun anda seorang pelajar kolej. Maaf.

Sekiranya anda sudah berada di Trader Joe, anda berada dalam jarak berjalan kaki banyak lebih baik untuk tidak lebih banyak kos. Ia menawarkan banyak jenis berkualiti tinggi dalam julat $ 10 hingga $ 15, dan juga beberapa yang baik sekitar $ 5.

Saya cukup banyak selalu mempunyai tempranillo atau grenache oleh La Granja berbaring di sekeliling, dan ia dijual seharga $ 5.99 kali terakhir saya menyemak. Anda akan terkejut betapa lebih baik wain yang anda boleh beli dengan tambahan $ 4 itu.

Cheers, Penny Penny!

Turn Anda: Apa botol wain kegemaran anda di bawah $ 15?

Jamie Cattanach adalah penulis karya di The Penny Hoarder, dan memegang pensijilan Tahap III dari Wain dan Spirits Education Trust. Penulisannya juga telah dipaparkan di The Write Life, Kajian Nashville, Riot Word dan tempat lain.