Makanan Secara Seluruh Tidak Mematuhi Roost pada Ayam Beretika Secara Etika

Tidak ada bau ayam di panggangan. Banyak pilihan. Tambah sedikit sos barbeku? Garlic Parmesan atau teriyaki?

Apabila anda mahu ayam yang baik - dan saya maksudkan benar-benar ayam yang baik - di mana anda pergi untuk membelinya? Pasaran Makanan Seluruh, kan?

Mungkin. Mungkin tidak.

The Glory of Whole Foods Chicken

Selama bertahun-tahun kami telah mendengar tentang kehebatan ayam yang boleh anda beli di Whole Foods. Maksud saya, kedai itu tidak dipanggil "Kedai Runcit yang Paling Sihat di Amerika" untuk apa-apa. Ia mengiklankan ayamnya seperti yang dibangkitkan dengan:

• Tiada antibiotik - pernah

• Tiada produk sampingan haiwan dalam makanan

• Tiada perubahan fizikal

• Sampah yang sesuai disediakan untuk keselesaan dan untuk memenuhi naluri mencari makan semulajadi

• Tiada hormon pertumbuhan tambahan

Syarikat itu juga mengatakan ayamnya (serta dagingnya yang lain) mesti memenuhi penilaian "Kebajikan Haiwan 5 Langkah". Ini bermakna haiwan dibesarkan dengan ruang untuk berkeliaran, ragut semulajadi dan tiada bahan kimia atau hormon tambahan. Selamat hidup, pada asasnya.

Inilah berita gembira: Kami tidak mempunyai alasan untuk meragui tuntutan ini.

Tetapi ayam yang mengagumkan di Whole Foods mungkin tidak begitu istimewa, menurut laporan Bloomberg.

Sebagai pengguna trend ke arah pilihan yang lebih sihat, lebih natural, pengeluar telah ditangkap. Ini bermakna terdapat lebih banyak ayam yang dibesarkan dan dijual yang sesuai dengan kriteria yang sama yang telah menjadikan ayam Whole Food seperti produk popular.

Pengeluar ayam seperti Perdue menaikkan ayam yang memenuhi standard yang sama dan menjualnya kepada Whole Foods, serta banyak pasaran lain. Malah, beberapa Whole Foods 365 Daging ayam dadu harian yang dibungkus di kilang Perdue yang sama yang mengangkut ayam ke beberapa kedai lain.

Jadi, Apa Perbezaan itu?

Harga. Itu sahaja.

Walaupun anda boleh menyimpan sedikit wang di Whole Foods dengan mengetahui bila hendak berbelanja, anda boleh melakukan yang lebih baik di tempat lain. Whole Foods mencipta permintaan sedemikian secara semulajadi, ayam kandang secara semulajadi yang telah banyak digunakan di kedai-kedai lain.

Walaupun Whole Foods mengenakan harga premium untuk ayamnya, anda sering dapat mencari ayam berkualiti yang sama di kedai runcit tempatan anda dengan lebih sedikit.

Melihat secara cepat di Whole Foods dalam talian saya menunjukkan bahawa 365 buah payu dara ayam tanpa kulit tidak berjenama $ 5.49 per paun. Saya muncul di seberang jalan ke Publix tempatan kami dan mendapati payudara ayam tanpa boneless, tanpa kulit, tanpa sangkar dengan perut vegetarian dan tiada produk sampingan, hormon atau steroid untuk $ 3.49 per paun.

Semua dalam semua, ini adalah perkara yang baik. Anda tidak perlu pergi ke kedai "sihat" lagi untuk mencari produk daging yang ditugaskan secara bertanggungjawab yang telah anda percayai. Tonton label anda di pasar raya tempatan anda dan selamatkan masa yang besar.

Tyler Omoth adalah seorang penulis senior di The Penny Hoarder yang suka menyerap matahari dan mencari cara yang kreatif untuk membantu orang lain. Tangkap dia di Twitter di @Tomomoth.