Kenapa Anda Tidak Dapat Menyelamatkan Nafsu Beku Apabila Anda Membeli Buah-buahan dan Sayuran

Kesayangan Saderi,

Saya maksudkan dengan baik. Saya bersumpah saya lakukan. Saya membelikan anda dengan niat yang terbaik dari bahagian menghasilkan dan juga memotong anda untuk snek. Itulah yang terakhir yang kita lihat antara satu sama lain, sehingga saya jumpa kamu lagi minggu kemudian, putih dan sedih.

Anda mungkin melihat iklan televisyen di mana wanita itu meletakkan stroberi di dalam peti sejuk, makan beberapa dan kemudian lupa semua tentang mereka. (Jangan ambil saya mula menggunakan lagu "Kehidupan Berkahwin" daripada Disney-Pixar's "Up." Carl kehilangan Ellie - isyarat spoiler! - semasa lagu itu, bukan beberapa beri.)

Ini kisah biasa. Kami diajar untuk membeli kedai di luar kedai runcit, kerana produk segar lebih sihat daripada alternatif mereka.

Sekarang seolah-olah konsep itu sedikit kecacatan, dan lebih banyak daripada kita menangkap dengan membeli-belah untuk menghasilkan di lorong beku.

Mengapa Buah-Buahan dan Sayuran Beku Adakah Kawan-kawan Kami

Satu kajian oleh RBC Capital Markets menunjukkan bahawa orang ramai membeli lebih banyak produk beku. Mengapa?

Ringkasnya, hasil beku mengekalkan hampir semua manfaat kesihatan hasil segar, tetapi dengan sisa yang kurang.

Kebanyakan produk segar mempunyai kehidupan peti sejuk selama beberapa hari. Untuk pengeluaran beku, tingkap itu boleh dilanjutkan sehingga satu tahun, dengan sedikit perbezaan nilai pemakanan yang signifikan.

Untuk peminat The Penny Hoarder, ini tidak sepatutnya berita besar. Kami telah mempromosikan lorong makanan beku sebagai cara terbaik untuk mengurangkan sisa di dapur anda. Kurang makanan yang sia-sia bermakna wang kurang dibazirkan, bukan?

Satu kajian, yang diterbitkan oleh Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan, mendapati bahawa kacang, wortel dan jagung sebenarnya mempunyai kandungan vitamin E yang lebih tinggi daripada rakan-rakan segar mereka.

Ini berita bagus untuk pembeli cerdas. Anda boleh makan dengan sihat, menjimatkan wang dan membazir kurang makanan. Hanya simpan mata anda pada bahagian menghasilkan beku, dan elakkan berpaling ke arah orang-orang yang membekukan pizza beku dan ais krim melambangkan closeby.

Tyler Omoth adalah seorang penulis senior di The Penny Hoarder yang suka menyerap matahari dan mencari cara yang kreatif untuk membantu orang lain. Tangkap dia di Twitter di @Tomomoth.