Bagaimana Saya Pergi Tanpa Gluten Tanpa Memusnahkan Anggaran Belanja Saya

Saya terlepas croissant.

Antara umur 10 dan 13, saya akan kerap melawat Vie de France, kedai roti tempatan, untuk merawat dengan ibu saya. Lebih dari croissant coklat dekaden, dia akan bertanya tentang lelaki dan mengapa saya memutuskan untuk memakai rambut saya seperti itu.

Malaikat-malaikat yang berkilauan, matanya adalah yang terbaik ketika dibuat dengan tepung gandum. Saya belum menemui versi bebas gluten yang cukup baik untuk tango dengan croissant remaja saya. Sekiranya ia wujud, ia mungkin kos $ 50.

Atau, jika anda percaya presiden Yayasan Kebangsaan untuk Kesedaran Celiac, sekurang-kurangnya dua kali ganda kos croissant berjalan-of-mill yang dibuat dengan tepung gandum (satu kajian pada tahun 2011 menunjukkan alternatif bebas gluten untuk kos antara 76 dan 518 % lebih banyak).

Kewujudan bebas gluten saya bermula tiga tahun lalu. Sejak itu, saya telah melakukan banyak penyelidikan tentang bagaimana untuk meningkatkan usus anda, mengambil kelas dalam kesihatan dan pemakanan, dan merancang pelancaran laman web kesihatan dan nutrisi. Saya tidak mempunyai penyakit seliak, tetapi saya gluten-intolerant. Saya juga murah di semua tempat yang betul.

Oleh itu, mari sebentar, para pembeli bebas gluten. Berikut adalah beberapa cara anda boleh mengambil sengatan daripada peningkatan premium - usus anda berbaloi.

1. Menilai Apa yang Anda Sudah Makan

Gluten menyembunyikan dalam pelbagai jenis perkara (kicap? Ayo!). Tetapi banyak yang anda sudah makan mungkin bebas gluten. Seperti yang anda ketahui, daging, kacang, biji, kacang, keju dan telur sudah bebas gluten, seperti ikan, sayuran dan buah-buahan.

Fikirkan tentang apa yang sebenarnya anda makan sebelum anda pergi membeli-belah runcit supaya anda tidak disedut oleh semua pilihan bebas gluten.

Jika anda tidak pernah menggunakan sos barbeku, anda tidak memerlukan sos tanpa gluten itu, walaupun ia berlaku bersinar di lorong dengan teg bebas gluten berwarna khasnya.

Pada mulanya, apabila tidak ada satu tan makanan bebas gluten, saya akan teruja untuk melihat tag-tag "Saya Gluten-Percuma". Sekarang saya hanya tersenyum dan bergerak bersama.

2. Jual Makanan Anda

Anda mungkin hanya boleh melakukan ini sekali, jadi menjadikannya baik.

Apabila saya mula-mula pergi tanpa gluten, saya mempunyai banyak makanan untuk keluar dari pantri saya, termasuk beberapa kotak panci yang belum dibuka, beberapa campuran muffin, beberapa beg tepung, kue, dll. (Bolehkah anda memberitahu Saya suka barangan yang dibakar?)

Jadi, saya menjualnya di halaman jualan garasi Facebook saya. Saya mungkin membuat $ 20 secara keseluruhan, tetapi saya dapat meletakkannya pada perjalanan membeli-belah tanpa gluten yang akan datang. Dan saya suka membersihkan rak saya.

3. Jangan Beli Alternatif Bebas Gluten

Nasihat ini seolah-olah tidak benar, saya akui. Apa lagi akan awak beli?

Apabila saya mula-mula memulakan diet bebas gluten baru saya, saya tidak tahu apa yang perlu dimakan. Saya membeli versi bebas gluten dari semua yang biasanya saya makan: mufin, roti, bar granola, pizza beku. Rang undang-undang runcit mingguan saya untuk saya dan suami saya - yang tidak bebas gluten - dua kali ganda, menetap di utara $ 200.

Jadi saya memotong versi makanan gluten-percuma saya. Saya mengubah diet saya, dan saya berhenti membayar $ 4 untuk lima bar granola bebas gluten, ketika saya teringat saya dapat memperoleh lapan pack untuk setengah itu.

Tambahan pula, mengelakkan alternatif bebas gluten dihapuskan banyak makanan yang diproses. Ia mengambil banyak bahan pengawet, garam dan gula untuk mendapatkan selera mereka seperti rakan-rakan bebas gluten mereka. Ini semua mengenai "mulut", orang.

Ahli pemakanan sukan yang disahkan Melissa Hartwig mengatakan bahawa memakan sesuatu seperti mufin, roti, pastri, dan lain-lain tanpa gluten, seperti "melakukan hubungan seks dengan seluar anda" - mereka OK, tetapi mereka tidak itu baik, jadi mengapa bersusah payah?

Dengan menukar strategi pembelian saya (dan diet), bil runcit mingguan rata-rata untuk dua orang kini $ 120, hanya $ 20 lebih daripada apa yang saya habiskan sebelum memulakan cara bebas gluten saya. Oh, dan saya juga kehilangan 37 paun.

4. Masak dan Buat Pakaian Dari Gores

Lebih mudah berkata daripada dilakukan, bukan? Tetapi strategi ini akan menjimatkan jumlah wang yang paling banyak, dan memasak di rumah tidaklah sukar seperti yang anda fikirkan.

Banyak resipi tanpa gluten memerlukan hanya beberapa bahan, dan oleh itu pelaburan yang lebih kecil dalam wang dan sering kali daripada yang anda harapkan.

Cobalah yang satu ini untuk muffin pengisar mini mentega tepung tanpa tepung atau yang satu ini untuk pancake dua ramuan. Dan tiada resipi lebih mudah daripada daging berpengalaman, panci goreng dalam mentega.

Banyak sos atau perban mengandungi gluten, jadi campuran mudah dari apa yang sudah ada dalam kabinet anda - minyak zaitun, cuka, mustard, madu, garam dan lada - boleh membuat saus madu madu yang cukup baik atau sos mencelupkan.

Tetapi apabila anda beralih ke kedai "semulajadi" tempatan anda, anda membayar premium yang besar. Sebagai contoh, pakaian pembungkusan mustard madu kegemaran saya ialah $ 5.99, sebelum penghantaran. Saya boleh membuat 24 oz. berpakaian madu mustard madu untuk kurang daripada separuh daripadanya.

5. Kedai Grocers Diskaun, Kelab Borong dan Online

Ini seolah-olah seperti tanpa berfikir, tetapi Costco dan saudara-saudara grosirnya tidak digunakan untuk membawa barangan bebas gluten. Hari-hari ini, saya mencadangkan rekod tanpa gluten di kelab tempatan anda untuk melihat apa yang ditawarkannya, kerana ramai yang tidak mempunyai produk yang sama dari bandar ke bandar atau bulan ke bulan.

Sebagai contoh, Costco kini membawa roti bebas gluten Udi, menurut ClarkHoward.com. Kelab-kelab borong hebat untuk mendapatkan perkara-perkara yang anda makan secara teratur, seperti keropok dan bijirin - dan anda boleh mencari tawaran mengenai buah-buahan dan daging, barang-barang bebas gluten kegemaran saya.

Apabila saya tidak dapat mencari apa yang saya cari di Sam's Club atau Aldi, satu lagi kedai runcit diskaun yang popular, saya akan beralih ke Amazon atau Vitacost.com.

Saya pernah membeli sekotak 50 kantong bersaiz cemilan dari popcorn cheddar putih dari Amazon untuk harga yang lebih murah daripada Kelab Sam tempatan saya. Dan popcorn hampir selalu bebas gluten.

6. Selalu Buat Senarai

Di mana sahaja anda membeli, pastikan anda mempunyai senarai runcit. Saya tidak dapat memberitahu anda berapa kali saya telah berjalan-jalan di lorong, mengambil apa-apa yang kelihatan baik sambil memusnahkan belanjawan runcit saya.

Membuat senarai - dan melekat padanya! - adalah kunci untuk mendapatkan makanan yang anda perlukan tanpa melampaui anggaran.

Dengan cara yang sama, gaya hidup bebas gluten dapat membuat belanja runcit lebih mudah, kerana di mana anda akan sekali dan menghiraukan apa roti untuk mendapatkan atau yang mana granola dibeli, sekarang anda mempunyai pilihan yang sedikit lebih sedikit.

Tambah ke matlamat untuk menjimatkan wang, dan keputusan anda menjadi lebih hitam dan putih - ia turun ke yang terbaik untuk usahakan anda. Dan itu patut dicari.

Bagi saya, saya akan terus membawa obor saya untuk versi bebas gluten dari kubis suci barangan bakar. Saya tahu ada croissant di luar sana dengan nama saya di atasnya. Ia tidak perlu menjadi coklat. Tetapi ia tidak boleh menyakiti.

Turn Anda: Jika anda makan bebas gluten, atau berbelanja untuk seseorang yang melakukannya, apakah strategi terbaik anda untuk menjimatkan wang?

Pendedahan: Kami mempunyai ketagihan Taco Bell serius di sini. Pautan affiliate dalam catatan ini membantu kami memesan menu dolar. Terima kasih atas sokongan anda!

Jawatan ini pada mulanya muncul pada bulan Jun 2015, tetapi menyimpan wang pada barang runcit selalu di musim!

Raina Keefer adalah penulis dan editor bebas di Quickwitwriter.com.