Guy ini Memulakan Ladang Perkhemahan dan Sekarang Dia Menjadi $ 75,000 setahun

Semuanya bermula dengan ribut ais.

Curtis Stone tinggal di Montreal, Kanada, apabila bandar itu dilanda badai yang meninggalkan semua yang diliputi dalam dua inci ais.

"Bandar ini telah menjadi huru-hara selama beberapa hari, kedai runcit hampir kosong, dan saya menyedari betapa rapuhnya sistem makanan itu," kata Stone. Pengalaman ini membawanya untuk mempelajari tentang mengembangkan makanannya sendiri dan, pada akhirnya, memulakan ladang organiknya sendiri.

Pada tahun 2010, beliau menubuhkan Green City Acres di Kelowna, British Columbia, sebuah bandar kecil di rantau ini yang tumbuh dan berdaun di Kanada. Menjelang tahun 2012, beliau menghasilkan 50,000 pound makanan setahun - dan membuat $ 75,000.

Menjadi Petani Bandar

Pada mulanya, Batu beralih ke YouTube untuk belajar bagaimana untuk hidup di luar tanah dan mengembangkan perkara secara organik.

"Saya tidak tahu apa-apa tentang pertanian ketika saya mula," katanya. "Saya membaca buku, menonton banyak video, membuat banyak kesilapan dan terus berjalan."

Pada tahun 2008, dia berpindah ke Kelowna dari Montreal. Tidak lama selepas itu, dia berkeliling dari Kelowna ke Tijuana, Mexico, melawat rumah-rumah, kebun-kebun dan ladang organik di sepanjang jalan.

"Saya terinspirasi oleh apa yang mungkin," katanya. Apabila dia kembali ke Kelowna, dia mula mengembangkan ladangnya.

Memaksimumkan Ladang Perkotaan Kecil

Green City Acres sebenarnya bukan hanya satu ladang - ia termasuk enam lokasi, semuanya dalam satu kilometer persegi (sekitar satu pertiga daripada satu batu persegi).

"Ia adalah ladang yang terdesentralisasi," kata Stone, menjelaskan bagaimana dia menggunakan terutamanya bahagian depan dan halaman belakang rumah, termasuk sendiri. Beliau menambah rumah hijau pasif, penyimpanan sejuk dan kawasan penuaian untuk meningkatkan kecekapan.

Rumah hijau membolehkan Stone dan pasukannya tumbuh microgreens dan herba sepanjang tahun.

Kerana jumlah tanah yang kecil - jumlah keseluruhan ladang kurang daripada 0.4 ekar - Batu menggunakan kaedah pertanian "intensif bio".

"Bio-intensif" bermakna memberi tanaman hanya ruang yang diperlukan untuk mencapai kematangan penuh, "katanya. "Katil-katil itu ditanam dengan padat, dan kami menanam segala-galanya di atas katil lebar 30-inci."

Tumbuh tumbuhan yang padat berfungsi sebagai mulsa dan membantu mengekalkan air, mencegah hakisan dan menindas rumput.

Bonus tambahan?

"Ia mempunyai ergonomi yang dibina," kata Stone. "Seseorang boleh selesaikannya dan bekerja ... Anda boleh berjalan masuk dan keluar dari plot, menyeberang di atas katil dengan mudah. Kami memberi tumpuan kepada tanaman yang memerlukan banyak penanaman, penanaman semula dan penuaian, dan kami perlu dapat masuk dan keluar dari plot. "

Bagaimana Dia Membuat $ 75,000 setahun dari Hanya 15,000 Kaki Square

Green City Acres tumbuh kira-kira 20 tumbuhan berbeza, yang mempunyai beberapa ciri umum yang sama.

Batu memberi tumpuan kepada tanaman yang siap dalam masa 60 hari dan mempunyai hasil yang tinggi (secara amnya 2-2.5 paun kaki persegi).

Dia juga memastikan tumbuh tumbuhan yang menuntut harga yang tinggi setiap paun.

"Kami tidak berkembang seperti kentang dan skuasy musim sejuk," jelasnya. "Kami semakin bertambah salad hijau, herba segar, microgreens, tomato ceri."

Batu juga bertujuan untuk menanam tanaman yang mempunyai musim yang panjang.

"Sekiranya kita menanam pelbagai jenis tomato, kita mahu tomato yang kita dapat dari awal bulan Jun hingga akhir Oktober," katanya.

Ciri utama terakhir ialah populariti.

"Kami hanya menanam tanaman yang dituntut oleh orang ramai," katanya. "Saya telah bereksperimen dengan pertumbuhan 80 jenis sayuran dan ditemui pada penghujung hari, jika anda tidak membesar apa yang orang inginkan, anda tidak akan membuat pertanian wang. "

Batu menjual hasilnya ke kedai runcit niche, pasar petani, restoran dan program CSA.

Bagaimana Memulakan Pertanian Bandar

Jika anda ingin mengembangkan taman bandar yang menguntungkan, Stone menasihati anda untuk memulakan kecil.

"Mula dengan sebidang tanah kecil," jelasnya. "Ia tidak perlu banyak. Cara yang paling ideal adalah dengan memulakan satu atau dua halaman belakang. "

Dia menggalakkan orang ramai menggunakan katil 30 inci dan beberapa kaedah lain dan skala teknik ini untuk dituntut.

"Mulakan dengan setengah katil arugula, mulakan dengan kepelbagaian tanaman yang kecil, tetapi jangan terlalu gila," kata Stone.

Beliau mengesyorkan bermula dengan sekitar lima tanaman, sambil menambah yang terbaik untuk pemula untuk tumbuh adalah tanaman salad, seperti kale Rusia merah, salad, sayur-sayuran mustard, bayam dan arugula.

"Dengan lima tanaman, anda boleh mempunyai 10 produk yang berbeza, yang memberi anda pilihan," kata Stone.

"Jika anda kurang pada minggu ini, tambahkan saja ke dalam campuran salad. Itulah cara yang sangat mudah untuk bermula dan mendapat banyak perkara. "

Berikutan Pasaran

Akhirnya, Stone membolehkan pasaran memberitahunya apa yang akan berkembang.

"Biarkan pasaran menarik anda bukannya mempunyai idea dan keluar untuk dijual," dia cakap. "Biarkan ia memberitahu anda bagaimana untuk berkembang dan apa yang orang mahu. Jika anda memahami teknik dan dapat belajar dengan cepat dan mengubah pengeluaran anda berdasarkan apa yang pasaran memberitahu anda, anda boleh menguntungkan dengan cepat. "

Batu menggalakkan petani baru untuk bermula di pasar petani, tetapi hanya jika mereka tidak dibungkus dengan orang lain yang menjual jenis tanaman yang sama.

Penjual hijau (seperti Whole Foods atau Trader Joe), restoran kecil, kafe pengendali pemilik dan program CSA kolaboratif adalah beberapa pasaran alternatif yang dicadangkannya.

"Kuncinya adalah untuk tidak pernah memulakan pasaran tepu," kata Stone. "Pergi ke mana anda boleh mengukir niche kecil."

Sebagai tambahan kepada kerja-kerja penternakannya, Batu juga telah mewujudkan satu bidang khusus untuk membimbing orang lain untuk menjadi petani. Beliau menerbitkan sebuah buku Amazon-bestselling tentang tekniknya, dan juga menawarkan kursus pengajian diri selama 10 minggu untuk "usahawan ladang," yang mana kira-kira 200 orang telah mengambil.

Turn Anda: Pernahkah anda mencuba pertanian bandar? Bolehkah anda berkongsi petua untuk petani yang lain?

Kristen Pope adalah penulis dan editor bebas di Jackson Hole, Wyoming.