Menanam Taman Berkesan Kos: Veggies ini lebih murah untuk Tumbuh Daripada Beli

Berfikir untuk memulakan taman untuk menjimatkan wang pada belanjawan runcit anda? Terdapat berita baik dan berita buruk.

Mari kita dapatkan berita buruk daripada cara pertama: Bukan semua yang kamu tanam akan menjadi penyelamat wang. Menjaga kebun memerlukan masa dan usaha, dan untuk sesetengah sayuran, pulangan atas pelaburan tidak akan dibayar.

Sekarang, pada berita gembira: Kami mendapat sudu di mana sayur-sayuran adalah sepadan dengan usaha, terima kasih kepada Penerbitan Bottom Line, dengan beberapa sandaran dari Bagaimana Stuff Works.

Jadi, yang sayur-sayuran boleh anda berkembang untuk menjimatkan wang makan dari taman anda, dan yang sangat murah di kedai runcit bahawa ia tidak bernilai ruang taman? Mari kita lihat.

Kebanyakan Veggies Kos Berkesan untuk Berkembang

Ini adalah sayuran yang anda ingin tanam - mereka akan memberi anda harga yang paling murah untuk apa yang mereka hargai di kedai.

Salad Greens

Menanam arugula, chard Swiss dan bayam boleh menjimatkan penjimatan yang tidak masuk akal di kedai runcit. Betapa tidak masuk akal?

Pertimbangkan nombor-nombor ini: Satu beg selada kedai runcit yang telah disediakan untuk anda mungkin cukup untuk dua salad yang boleh menelan kos sehingga $ 5. (Belum lagi betapa sukarnya untuk mencari beg yang benar-benar luntur.)

Atau, untuk $ 2 hingga $ 3, anda boleh membeli satu paket benih yang akan membolehkan anda dibekalkan dengan salad segar hijau setiap hari selama kira-kira lima bulan. Mereka mudah berkembang, mudah cenderung dan mudah dituai.

Penjimatan anda boleh beratus-ratus dolar. (Dan, mari kita jujur, salad segar hanya rasa lebih baik.)

Tomato ceri

Anda boleh membayar sehingga $ 5 sebulan untuk tomato ceri pusaka di kedai runcit atau pasar petani, atau anda boleh berkembang sekitar 20 liter sendiri untuk kos biji benih $ 2 hingga $ 3. Yang kelihatan seperti perjanjian yang lebih baik untuk anda?

Nota: Tumbuhan ceri pusaka adalah lebih baik daripada jenis yang lebih besar kerana musim yang lebih panjang dan hasil tanaman yang lebih tinggi. Mereka memerlukan enam jam atau lebih sehari sehari penuh matahari, jadi, pertimbangkan susunan taman anda sebelum menanamnya.

Kacang hijau

Khususnya, saya maksudkan sayur-sayuran atau kacang-kacangan. Dengan cahaya matahari yang penuh, mereka tumbuh dengan baik, dan setiap tumbuhan boleh menghasilkan beberapa paun kacang (yang pergi untuk $ 6 hingga $ 7 paun di pasar petani).

Herba

Ini termasuk pasli, kemangi, rosemary dan thyme. Mereka mudah berkembang walaupun di dapur anda: Sediakan beberapa pasu kecil di tingkap yang mendapat empat hingga enam jam cahaya sehari.

Rempah-rempah ini boleh menjadi mahal jika anda membelinya segar - $ 2 hingga $ 3 untuk hanya beberapa buah sprigs berbanding $ 2 hingga $ 3 untuk satu pek penuh tumbuhan herba pemula yang boleh membuang anda sehingga 50 kali pembelian pembelian yang sangat kecil.

Jika anda menggunakan herba sama sekali dalam masakan anda, anda berhutang kepada diri anda sendiri untuk membesar. Sesetengah tumbuhan, seperti rosemary, boleh hidup dari tahun ke tahun, jadi anda boleh menikmati herba segar walaupun di musim sejuk!

Mentions Yang Mulia

Mereka tidak disenaraikan dalam artikel tetapi mendapat markah tinggi dari pembaca untuk kemudahan penjagaan dan hasil keseluruhan: squash musim panas, wortel, zucchini dan leeks.

Kurangkan Veggies Kos Rendah untuk Berkembang

Mereka mungkin lazat, tetapi mereka bukan pilihan terbaik untuk taman anda, terutama jika anda bekerja dengan ruang kecil.

Sulit untuk Tumbuh atau Rasa Hilang dan Penyakit

Tumbuhan berikut memerlukan penjagaan yang sangat khusus dan sering menghasilkan tanaman yang lebih kecil (dan penjimatan yang lebih kecil) daripada yang bernilai:

• Artichokes

• Lobak

• Kembang kol

• Saderi

• Terung

• Kepala salad (jangan dikelirukan dengan sayuran salad berdaun di atas)

Hanya Plain Murah di Kedai

Bawang dan kentang adalah sangat murah untuk membeli yang berkembang sendiri tidak akan membuat banyak perbezaan kepada kos runcit keseluruhan anda. Tambahan pula, kentang memerlukan banyak air, jadi jika anda tinggal dalam iklim kering, anda mungkin akan meningkatkan bil air anda secara serius.

Cara Memaksimumkan Taman Anda

Beberapa helah boleh membantu anda memanfaatkan ruang kebun anda, walaupun kecil, untuk menjimatkan wang makanan pada musim bunga, musim panas dan seterusnya.

Hanya menanam apa yang akan anda makan

Ini seperti akal sehat, tetapi lebih daripada satu tukang kebun belakang telah tergoda untuk menanam pelbagai jenis makanan yang mengesankan yang tidak pernah mereka gunakan.

Hanya seperti tomato pada perkara tertentu? Tidak ada seorang pun di rumah anda tetapi anda makan skuasy? Kemudian anda akan menjadi konyol untuk menanam dan memupuk mereka. Jika anda jarang makan sesuatu, cuma belikannya bila-bila masa lakukan makanlah.

Jangan Menanam Semua Sekali

Apabila ia datang kepada salad hijau, anda ingin menanam sebilangan kecil biji setiap minggu daripada menanamnya sekaligus. Ini membolehkan anda menuai daun luar kerana anda memerlukannya sementara seluruh tumbuhan terus berkembang, memelihara bekalan anda sepanjang musim pertumbuhan.

Membekukan Ekstras Anda

Lebih zucchini daripada yang anda tahu apa yang perlu dilakukan? Membekukannya untuk digunakan dalam resipi sepanjang musim sejuk, seperti casseroles atau roti zucchini. Sama berlaku untuk kebanyakan sayur-sayuran - kecuali ia seperti salad, menyimpan tambahan anda supaya mereka tidak akan membazir.

Turn Anda: Adakah anda mempunyai taman? Sayuran manakah yang anda lihat pulangan terbesar, dan yang mana tidak bernilai usaha?

Kelly Gurnett adalah seorang blogger, penulis dan editor bebas yang menjalankan blog Cordelia Calls It Quits, di mana dia menyalin percubaannya untuk menghapuskan kehidupannya yang tidak penting dan memberi tumpuan lebih kepada perkara-perkara yang dilakukannya. Ikuti dia di Twitter @CordeliaCallsIt.