9 Cara Segar untuk Simpan pada Kedai Roti Apabila Anda Vegan 💲💲💲

Sering kali, orang percaya apa-apa sekatan diet (sendiri yang dikenakan atau sebaliknya) akan menggantung rang undang-undang runcit.

Walau bagaimanapun, itu tidak selalu berlaku - yang rakan sekerja saya dan saya belajar ketika kami melakukan Whole30 pada anggaran.

Itu hanya 30 hari (terima kasih kebaikan), tetapi bagaimana dengan jangka masa panjang? Adakah mungkin untuk menjimatkan wang walaupun anda tidak boleh membeli semua pra-pakej?

Sudah tentu.

Inilah Cara Makan Vegan pada Anggaran

Tina Russell, seorang jurugambar di The Penny Hoarder, dan saya baru-baru ini meletakkan kepalanya bersama untuk membuat senarai cara untuk makan vegan pada anggaran.

Dia tahu yang terbaik: Dia menjadi vegan selama sembilan tahun - vegetarian selama lebih dari 15 tahun. Saya hanya tahu cara saya di kedai runcit atau dua. Dan saya seorang peminat berjimat wang simpanan secara amnya.

Inilah caranya untuk menyelamatkan:

1. Jangan Beli Alternatif Vegan di Rantai Utama

Russell mempunyai tiga kedai runcit: Trader Joe, Publix, dan Rollin 'Oats, sebuah pasar makanan semula jadi tempatan di St. Petersburg, Florida.

Di setiap kedai, dia membeli produk yang berbeza. Sebagai contoh: Sekiranya dia akan berbelanja secara eksklusif pada produk alternatif vegan, yang dia tidak mengesyorkan membuat kebiasaan, dia pergi ke pasaran tempatan.

"Anda akan menghabiskan lebih banyak wang kerana mereka tidak akan meletakkan barang-barang itu dijual," katanya mengenai rantaian kedai runcit yang besar. Ini, dia hipotesis, adalah kerana tidak ada bekalan atau permintaan besar di rantai utama. Tetapi ada di pasar makanan kesihatan tempatan. Isu jualan hebat.

Anda juga boleh membuat alternatif vegan anda sendiri. Russell suka membuat keju vegan, salah satu pilihan kegemarannya yang dipaparkan di blog Oh She Glows. Tetapi beberapa alternatif lain, seperti susu badam atau soya chorizo (dia menyerupai jenis Trader Joe), tidak sepadan dengan masa dan usaha untuk membuatnya.

2. Dapatkan semua Pulangan Tunai

Russell bukan pemungut wang tunai atau penghasil wang tunai, tetapi saya 100% ke dalamnya. Ton aplikasi boleh membantu anda menjimatkan wang dan mendapatkan kembali wang tunai - walaupun pada item khusus dan sihat makanan.

Kuncinya adalah untuk tidak menjadi kewalahan. Berikut adalah beberapa aplikasi kegemaran saya yang akan membantu menyelamatkan vegan:

Ibotta: Saya telah menggunakan aplikasi Ibotta selama hampir setahun dan telah memperoleh lebih dari $ 120 dalam bentuk wang tunai. Ia menawarkan pelbagai tawaran, walaupun pada barangan yang sihat. Gasp.

Sebagai contoh, sekarang, anda boleh memperolehi 25 sen pada setiap serbuk walnut atau serbuk protein, $ 1.50 kembali pada Sabra guac, $ 1 kembali pada beg oren dan 75 sen kembali pada yogurt susu kelapa.

Muat turun aplikasinya, tuntut tawaran balik tunai anda, ambil gambar resit dan bam anda. Wang di bank (anda boleh mengeluarkan wang apabila anda mencecah $ 20).

Drop: Kedai kedai runcit Russell adalah Trader Joe, jadi apabila saya memberitahu dia tentang Drop, dia teruja. Ini adalah aplikasi ganjaran yang membolehkan anda berpasangan dengan lima jenama kegemaran anda (daripada berpuluh-puluh pilihan). Ganti pasangan dengan Trader Joe dan Whole Foods, kedua-dua hab untuk pilihan vegan yang sihat (termasuk nama-nama besar lain seperti Starbucks, Lyft dan Walmart).

Muat turun aplikasi, hubungkan kad kredit atau kad debit ke arah anda, kemudian dapatkan mata secara automatik. Di Pedagang Joe, misalnya, anda akan mendapat 12 mata untuk setiap perbelanjaan $ 1. Sebaik sahaja anda memukul 5,000 mata, anda boleh mengeluarkan wang untuk kad hadiah.

BerryCart: Aplikasi ini menampilkan tawaran balik tunai pada produk organik, bebas gluten dan bukan GMO. Beberapa item yang diketengahkan sekarang termasuk Sweet Burgers Veggie Bumi, Hope Hummus Organik dan Tauhu Nasoya. Anda perlu menilai item (untuk memperoleh 50 sen) kemudian membaca fakta (25 atau 50 sen lagi). Kemudian anda akan mendapat wang kembali.

3. Paparkan Makanan

Sebelum apa-apa runcit dijalankan, Russell dan saya masing-masing merancang makanan kami selama seminggu - walaupun Russell pasti lebih rajin mengenainya daripada saya.

Pada ketika ini, dia mempunyai formula asas untuk makanannya: bijirin, sayuran dan kacang.

Semasa dia melihat resipi dan hidangan, dia mendapati cara untuk menggunakan item lebih daripada sekali. Sebagai contoh, jika satu hidangan memerlukan wortel, dia memastikan hidangan lain memerlukan wortel juga. Atau dia merancang salad yang menawarkan wortel untuk makan tengah hari satu hari.

Pada akhir minggu, jika dia mempunyai buah-buahan atau sayur-sayuran yang sisa, dia akan membasuh em, memotong dan membekukan mereka.

4. Pergi untuk Generik

Bilamana mungkin, Russell mencapai jenama generik produk.

Walau bagaimanapun, dia pasti menimbang kos berbanding kualiti (dan rasa). Contohnya, dia tidak akan dapat membeli susu soya jenama. Dia berkata ia hanya suka funky.

Tetapi dia sentiasa membeli jenama kedai Trader Joe badam susu. Kepada beliau, ia rasa sama seperti nama jenama tetapi datang pada harga yang lebih rendah.

5. Beli - dan Masak - dalam Bulk

Russell membeli beberapa staples secara pukal, termasuk kacang kering (mereka lebih murah daripada tin dan hanya memerlukan rendam semalaman), lentil, kacang dan biji.

Dia juga akan memasak secara pukal. Go-tos adalah kumpulan besar sup sayuran, kuali lasagna dan periuk vegan chili. Dia boleh makan beberapa makanan dari masing-masing, kemudian membekukan selebihnya untuk kemudian.

6. Menanam Taman

Pernah menganggap tumbuh sayuran anda sendiri?

"Walaupun anda hanya tumbuh herba, anda boleh menyimpan satu tan," kata Russell.

Yang penting ialah menanam taman kos efektif. Penyumbang Penny Hoarder Kelly Gurnett mengatakan beberapa item semata-mata tidak bernilai penanaman kerana mereka sangat murah di kedai. Fikirkan: bawang dan kentang.

Apa yang patut dilakukan adalah tomato, salad hijau dan kacang hijau.

Dan walaupun anda tinggal di sebuah apartmen kecil tanpa rumah belakang, anda boleh membeli herba pasu untuk hinggap di tingkap anda.

7. Berhenti oleh Kedai Runcit Asia Tempatan Anda

Anda mungkin dapat menyimpan sedikit perubahan pada item vegan jika anda berbelanja di pasaraya Asia tempatan anda.

Russell akan berhenti untuk merebut nangka, naga dan kicap, sebagai contoh.

Penny Hoarder Susan Shain mendapati anda juga boleh menemui bawang hijau, cendawan, lada merah, bok choy, bawang putih, halia dan tauhu untuk lebih murah daripada di kedai konvensional juga. Dia menyelamatkan lebih daripada 44% di salah satu kedai runcitnya yang berbelanja di runcit Asia.

Tambahan pula, Russell suka menyokong perniagaan tempatan.

8. Kerap Pasar Peladang Tempatan Anda

Hmm ... Saya melihat trend di sini ... (ahem, barangan tempatan).

Untuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang diskaun, Russell dihentikan oleh pendirian produk tempatan atau pasar pinggir jalan.

Dia mengatakan barangan itu tidak selalunya bertahan selagi apa yang dia ada di kedai, jadi dia merancang untuk menggunakannya secepat mungkin - tetapi dia boleh menyimpan satu ikatan.

Sekiranya saya ingin menyimpan, saya tahu saya dapat menjimatkan banyak dengan berhenti oleh Pasar Pagi Sabtu di St Petersburg.

9. Jangan Takut Melabur dalam Perkakasan

Russell berkata setiap vegan memerlukan peralatan dapur empat ini:

Crockpot.
Pemproses makanan.
Blender.
Dehydrator.

Tidak perlu keluar dan berbelanja besar. Russell mempunyai pengisar yang boleh dipercayai yang dibeli tahun lalu. Saya mempunyai kurang dari $ 100 KitchenAid Saya kembali ke kolej - masih menendang 'selepas beberapa langkah.

Pelaburan yang paling baru-baru ini adalah makanan dehydrator, yang membolehkannya menjadikan buahnya sendiri dan granola. Dia lebih suka menghidu makanan sendiri kerana 1.) Ia lebih murah, dan 2.) Dia tahu apa yang dia dapatkan - tiada gula atau pengawet tambahan.

Diet Vegan Tanpa Strain Kewangan

Kini anda tahu: Ini adalah mungkin untuk menjimatkan wang dengan sekatan diet. Heck, anda mungkin akan mengurangkan rang undang-undang runcit seperti yang saya buat pada Whole30 - sebab, sebahagiannya, saya merobohkan sampah yang dipenuhi gula, pengawet-suntikan, pra-dibungkus gula.

Carson Kohler ([dilindungi email]) adalah seorang penulis kakitangan di The Penny Hoarder. Maaf, vegan, dia menikmati baji keju.