Avokado Sekarang Kos Lebih daripada Mereka Ada dalam Tahun. Inilah Cara Menangani

Guacamole Kudus!

Harga alpukat semakin melambung. Itu mangkuk lazat guac untuk cip tortilla anda di Cinco de Mayo akan menjadi pricy.

Avokado menelan kos lebih daripada dua kali setahun yang lalu, menurut Bloomberg. Harga lebih tinggi dari yang mereka telah kembali hampir 20 tahun.

Lebih-lebih lagi, mereka dijangka terus sepanjang musim panas.

Apakah kesepakatan dengan alpukat mahal tiba-tiba?

Seperti biasa, anda boleh menyalahkan pasukan pasaran yang ganjil dan tidak menentu: bekalan dan permintaan. Oh, anak-anak yang gemar membekalkan dan menuntut, selalu menyebabkan kerosakan.

Berikut adalah dua sebab bekalan alpukat telah turun:

• Serangan penanam di Mexico, yang membekalkan lebih daripada 80 peratus daripada alpukat yang dimakan di A.S.

• Kemarau di California, yang membekalkan seluruh alpukat Amerika. Pengeluaran di California dijangka turun 44% tahun ini.

Sementara itu, terdapat dua sebab permintaan terhadap alpukat meningkat:

• Mereka begitu sihat. Avokado mengandungi minyak dan lemak yang sihat serta kandungan protein tertinggi setiap buah-buahan - catnip kepada orang Amerika yang sedar dengan kesihatan. Rata-rata orang Amerika menggunakan hampir 7 paun alpukat pada tahun 2015 berbanding separuh jumlah itu pada tahun 2006, menurut kerajaan A.S..

• China. Tiba-tiba, China menyukai buah hijau berkrim ini. Ekspor alpukat dari Amerika Latin ke China telah berkembang sekitar 250% setahun, menurut Financial Times.

Apa yang Boleh Kita Lakukan Tentang Krisis Tamadun Ini-Menakutkan?

"Tetapi saya mahu guacamole saya!" Kami mendengar anda berkata.

Kami faham, percaya kepada kami. Tiada apa-apa pujian cip tortilla bagus atau wortel bayi segar seperti bantuan guac segar.

Mungkin dengan margarita di sebelah?

Anda boleh merasainya sekarang, bolehkah anda? Ya, begitu juga kita.

Berikut adalah dua artikel yang boleh membantu.

Pertama, dapatkan wang anda dengan lima resipi alpukat murah ini. (Artikel ini berjudul "5 Resipi Avocado untuk Kurang dari $ 5," tetapi dengan kos yang melonjak dari alpukat, kita tidak dapat menjamin bahawa julat harga adalah 100% lagi lagi.)

Kedua, jangan biarkan abu-abu anda pergi ke buangan. Perkara-perkara itu semakin mahal, lelaki. Jika alpukat anda mendapat sedikit lembap, jangan buang mereka. Sebaliknya, cuba 11 resipi sedap ini untuk alpukat terlalu banyak.

Happy Cinco de Mayo!

Turn Anda: Adakah anda akan melakukan tanpa alpukat, atau adakah anda membayar tambahan untuk guac?

Mike Brassfield ([email dilindungi]) adalah seorang penulis kanan di The Penny Hoarder. Dia mengasihi dia beberapa guac segar.