Mereka yang Mengelewengkan Makanan Menjual-Oleh Tarikh adalah Perihal untuk Mendapatkan Banyak Kurang Dibingungkan

Kita semua tahu sisa makanan adalah masalah.

Pada tahun 2010, Amerika menyia-nyiakan lebih daripada 133 bilion pound makanan. Itulah banyak kentang.

Saya tidak akan berbohong - Baru-baru ini saya melemparkan seluruh bekas yoghurt kerana ia adalah beberapa hari selepas tarikh "menjual oleh" pada label. Saya tidak pernah menyemaknya terlebih dahulu.

Walau bagaimanapun, kebenaran yang menyedihkan ialah tarikh-tarikh pada label makanan tidak semestinya makanan yang buruk.

Oleh kerana saya tidak cukup mendidik mengenai maksud tarikh bekas itu, saya mungkin membazirkan bekas yoghurt yang masih selamat untuk dimakan.

Tetapi kami akhirnya akan mendapat penjelasan mengenai tarikh jualan yang mengelirukan. Mudah-mudahan ia akan membantu mengurangkan masalah sisa makanan yang besar dan menyelamatkan kita semua wang dalam jangka masa panjang.

Tarikh Kerap Menjual

Tarikh pada label makanan boleh menjadi sangat mengelirukan.

Kami baru-baru ini berkongsi artikel mengenai beberapa tarikh jualan yang berlainan dan apa sebenarnya yang mereka maksudkan. Untuk jumlah itu, 10 frasa berbeza digunakan untuk menggambarkan tarikh pada label makanan, termasuk "menjual oleh" dan "terbaik sebelum ini."

Walau bagaimanapun, metodologi yang terdapat di sekeliling frasa ini tidak semua berkaitan dengan sama ada makanan yang mudah rosak. Sebenarnya, sesetengah daripada mereka hanya meneka pendapat apabila pelanggan akan menikmati produk paling atau apabila ia tidak lagi kelihatan baik di rak.

Industri runcit akhirnya mengambil langkah untuk menjelaskan tarikh tersebut.

Institut Pemasaran Makanan dan Persatuan Pengeluar Grocery baru-baru ini mengumumkan inisiatif untuk melaksanakan peraturan label standar yang sukarela untuk menghentikan kekeliruan tentang tanggal label makanan.

Pengeluar kini akan digalakkan untuk menggunakan dua frasa: "digunakan oleh" dan "lebih baik jika digunakan oleh." "Penggunaan oleh" akan merujuk kepada keselamatan makanan dan digunakan untuk menandakan apabila makanan yang mudah rosak tidak lagi perlu dimakan; "Terbaik jika digunakan oleh" akan menunjukkan apabila makanan akan rasa yang terbaik.

Pembeli kedai runcit tidak boleh dengan segera mengharapkan untuk melihat perubahan ini. Mereka juga secara sukarela, jadi tidak semua pengeluar boleh melaksanakannya. Mereka yang memutuskan untuk menggunakan frasa itu sehingga 2018 melakukannya.

Tolak awal untuk standard sukarela adalah usaha untuk memberi tekanan kepada pengawal selia persekutuan, yang seterusnya boleh membantu menghalang Amerika daripada membuang $ 165 bilion makanan setiap tahun, laporan Majlis Pertahanan Sumber Alam.

Untuk meletakkannya ke perspektif, isi rumah empat dapat menjimatkan $ 1,350 hingga $ 2,275 setahun hanya dengan mengurangkan sisa makanannya.

Mudah-mudahan label jualan yang disederhanakan ini membantu!

Turn Anda: Apa pendapat anda tentang perubahan baru ini untuk menjual mengikut tarikh pembungkusan makanan?

Kelly Smith adalah seorang penulis muda dan pakar pertunangan di The Penny Hoarder dan seorang senior di The University of Tampa. Tangkap dia di Twitter di @keywordkelly.