Sebelum Anda Ambil Pesanan Lagi, Baca Siaran Ini

Malam semalam, dan anda mempunyai hari yang sukar di tempat kerja. Perkara terakhir yang anda mahu lakukan adalah memasak, jadi anda memesan makanan Cina atau memasak ke Chipotle yang terdekat untuk makan malam yang mudah. Menjelang hujung malam, perut anda mungkin penuh, tetapi dompet anda berasa kosong.

Makanan adalah perbelanjaan ketiga terbesar untuk kebanyakan pengguna, selepas perumahan dan pengangkutan. Dan pada $ 2,505 setiap tahun, rumah tangga purata Amerika membelanjakan hampir banyak wang makan seperti yang mereka lakukan di kedai runcit!

Ayam panggang dan sayur-sayuran panggang boleh menghabiskan separuh sebanyak makan malam McDonald untuk keluarga empat, mencadangkan New York Times. Menghapuskan makanan restoran boleh menyelamatkan keluarga anda seribu dolar atau lebih setiap tahun.

Anda tahu ini, tetapi kadangkala, anda terlalu sibuk, terlalu letih, atau tidak boleh diganggu dengan semua kerumitan. Niat anda untuk memasak di rumah adalah ikhlas, tetapi kehidupan selalu nampak dalam perjalanan. Apa yang dilakukan orang sibuk?

Buat masakan, bukannya makan, jalan rintangan yang paling sedikit. Inilah cara untuk memulakan tabiat mengambil alih anda dengan mengambil beberapa langkah mudah.

Kenal pasti Mod Kegagalan Anda

Fikirkan dengan teliti dan jawab soalan berikut: Kenapa anda biasanya makan di luar, walaupun anda telah bermaksud untuk membuat makanan yang dimasak di rumah? Saya buat kerana:

1. Saya terlalu malas untuk berfikir tentang apa yang hendak dimasak.
2. Saya tidak mempunyai bahan makanan yang cukup.
3. Saya lapar sekarang dan tidak sabar untuk makan.
4. Saya terlalu letih untuk memikirkan memasak atau, lebih buruk lagi, pembersihan.

Dengan mengenal pasti sebab-sebab yang saya tidak masak, saya mod kegagalan, Saya dapat mengembangkan strategi untuk mengetuknya satu persatu.

1. Tidak Boleh Memutuskan Apa Yang Membuat Setiap Malam? Rancang Makanan Dalam Maju

Daripada menyelam ke dalam buku resepi setiap malam seperti dulu, Saya merancang makanan saya terlebih dahulu pada awal minggu. Saya mulakan dengan mengambil inventori bahan sisa dari minggu sebelumnya. Kemudian, saya mengenal pasti resipi dengan rempah dan bahan yang bertindih untuk membantu meminimumkan sisa makanan.

Pelan makan yang baik adalah kunci untuk mengelakkan treadmill yang dibawa keluar. Saya tidak merancang untuk membuat hidangan tiga hidangan setiap malam kerana saya hanya mempunyai satu jam untuk memasak dan makan. Dan saya tidak menambah creme brulee kepada rancangan itu kerana, seperti saya lakukan Saya suka, saya tahu saya tidak mempunyai obor pukulan yang diperlukan untuk membuatnya di rumah.

Setiap hidangan yang saya merancang perlu memenuhi tiga keperluan:

1. Ia harus menjadi resipi yang saya nikmati makan.
2. Ia harus mudah dibuat, dengan tidak lebih daripada 30 minit masa persediaan.
3. Saya sepatutnya mempunyai semua alat yang saya perlukan untuk menyediakan hidangan di tangan.

Mata Bonus jika saya mencari makanan dengan potongan daging lebih murah atau saya boleh memasak dalam kelompok besar.

2. Tidak Mempunyai Apa-apa Untuk Memasak? Kedai Mingguan atau Gunakan Perkhidmatan Penghantaran

Sama seperti perancangan makan, saya hanya pernah pergi ke kedai runcit sekali seminggu. Ini menyelamatkan saya banyak masa dan sakit kepala.

Sekarang ada banyak petua di luar sana untuk menjimatkan wang pada bahan makanan, tapi saya suka gunakan perkhidmatan penghantaran dalam talian seperti Instacart untuk perbandingan kedai untuk barangan runcit dari keselesaan rumah saya sendiri. Apabila saya mula-mula mendaftar, saya menyimpan $ 10 pada udang yang dijual di pasar raya di luar kawasan saya. Simpanan itu, ditambah dengan promo $ 10 untuk penghantaran pertama saya, pergi jauh untuk membuat penyok di belanjawan saya minggu itu.

3. Tidak Boleh Tunggu Sehingga Makan Malam Sedia? Sentiasa Mempunyai Makanan di Tangan

Setiap kali saya pergi ke kedai runcit, saya sentiasa mengambil makanan ringan. Dengan cara itu, jika saya lapar sebelum atau semasa saya sedang memasak, saya sekurang-kurangnya mempunyai sesuatu untuk berseronok sehingga makan malam dihidangkan.

Walaupun cip atau epal boleh melakukan tipuan itu, saya cuba memasukkan protein dan lemak ke dalam kudapan saya untuk mengelakkan rasa goggy, kemalangan gula. Pilihan utama saya termasuk kacang, kepingan alpukat dan keju, pra-dipotong menjadi bahagian bersaiz snek jadi saya tidak akan merosakkan makanan saya dengan makan terlalu banyak.

4. Merasa Malas? Kurangkan Memasak dan Pembersihan

Tidak ada jalan lain, memasak memerlukan usaha. Tetapi anda boleh mempermudahnya.

Cobalah untuk mengutamakan resipi satu pot untuk meminimumkan masa haus dan pembersihan. Masak dalam kelompok dan buat sisa untuk makan tengah hari dan makan malam pada hari berikutnya. Dan jika anda mempunyai rakan sekelas atau yang lain, pertimbangkan untuk menyediakan giliran makan malam di mana anda bergilir memasak setiap malam. Atau masak bersama sebagai satu kumpulan untuk membuat petang lebih menyeronokkan!

Memasak di rumah tidak perlu menjadi pahit. Dan dengan meletakkan sedikit pemikiran dan struktur, anda boleh mengubahnya menjadi pilihan lalai anda dalam masa yang singkat.

Turn Anda: Bagaimanakah anda mengelakkan menempah pengambilan atau keluar makan? Kongsi strategi anda untuk membuat masakan kurang daripada cabaran!

Taylor Lee adalah seorang milenium, seorang teknisi, dan blogger kewangan peribadi. Ikuti dia semasa dia bekerja untuk mencapai kemerdekaan kewangan sebelum berumur tiga puluh lima tahun dan semak blognya di EngineerCents.com.