6 Cara Mudah untuk Simpan Wang dengan Cooker yang Lambat

Anda berjalan di pintu selepas kerja keras hari.

Daripada memandang ke dalam peti sejuk yang sejuk, anda mencium aroma yang lazat rebus daging buatan sendiri, panas dan siap untuk anda makan.

Percayalah, tidak ada persoalan pemasak perlahan boleh membuat makan malam lebih mudah dan lebih mudah.

Tetapi adakah anda tahu sidekick dapur ini boleh membantu anda menjimatkan wang?

Untuk pelaburan kecil - biasanya antara $ 10 dan $ 40 bergantung pada saiz dan model - anda boleh memberi makan kepada keluarga anda semua jenis makanan dan minuman yang murah.

Anda juga boleh menggunakan periuk perlahan anda untuk membuat krayon, playdough buatan sendiri dan sabun - ditambah, anda juga boleh mengawal beberapa model dengan telefon pintar anda!

Berikut adalah beberapa cara kegemaran saya untuk menjimatkan wang menggunakan periuk perlahan saya - kawan terbaik saya di dapur.

1. Menipu Diri Anda Untuk Menghindari Restoran

Kita semua tahu salah satu cara yang paling dicuba dan benar untuk menjimatkan wang adalah mengarahkan restoran dan bar, dan memasak di rumah.

Lebih mudah dikatakan daripada dilakukan untuk sibuk - dan lapar - orang.

Tetapi anda boleh menipu diri sendiri untuk menghindari jam gembira selepas bekerja dengan membuang beberapa bahan mudah ke dalam periuk perlahan anda sebelum anda pergi untuk bekerja pada waktu pagi.

Makan di restoran kegemaran anda mungkin memanggil nama anda, tetapi anda tidak mahu membiarkan makanan yang lazat yang anda sediakan pada hari sebelumnya menjadi sia-sia - atau terlalu matang.

Ia juga merupakan alasan yang sah untuk memberikan rakan dan rakan sekerja anda, tanpa menjelaskan bahawa anda cuba menjimatkan wang dengan makan lebih kurang. Saya boleh katakan dari pengalaman: Tiada siapa yang berhujah dengan periuk perlahan anda!

Jika anda sedang bersiar-siar dengan rakan kongsi, makan malam boleh dengan mudah membebankan anda $ 50 - atau $ 25 setiap orang.

Erin Chase, yang bermula $ 5 Makan malam, mempunyai laman web yang penuh dengan makan malam periuk perlahan yang kosnya kurang dari $ 5 jumlah untuk dibuat. Sudah tentu, harga berbeza-beza dan dia sentiasa membeli item apabila mereka dijual.

Chase mengatakan makanan memasak yang berharga $ 5 atau kurang telah menjadi sedikit obsesi. Sejak memulakan blog, dia tidak boleh menolong melainkan harga bahan di kepalanya semasa perancangan makan.

Beberapa kegemaran saya dari laman webnya adalah karnitas Mexico (yang menjadikan empat hidangan - bolehkah anda katakan sisa makanan?), Lambat daging lembu masak dan sup sayur-sayuran dan tacos daging oren Thai.

2. Jimat Wang pada Bahan-bahan

Salah satu perkara terbaik tentang memasak lambat adalah membolehkan anda menggunakan bahan-bahan yang lebih murah, termasuk pemotongan daging yang kurang mahal, ayam keseluruhan atau potongan ayam lain bukan hanya payu dara, dan barang-barang pukal, seperti kacang kering.

Masak ayam keseluruhan pada hari Ahad dan gunakannya sepanjang minggu dalam pelbagai resipi, atau potong dan beku untuk kemudian.

Di seluruh bandar raya A.S., yang harga purata per paun untuk ayam keseluruhan adalah $1.46. Bandingkan dengan harga $ 3.27 per paun untuk dada ayam dan anda bercakap besar, terutamanya jika anda seperti saya dan ayam adalah salah satu pemula makan makanan anda.

Dengan ayam keseluruhan, anda juga boleh membuat sup ayam buatan sendiri menggunakan bahagian yang sisa (tulang, kulit, leher, gizzard dan lain-lain).

Cubalah sendiri dengan peha ayam ini dengan artichokes dan resipi tomato resipi atau ini untuk sandwic dip Perancis yang dibuat dengan panggang daging panggang.

Kacang kering memerlukan lebih banyak usaha daripada kacang tin, tetapi penjimatan kos bernilai buruh tambahan. Biji hitam tin generik akan dikenakan biaya 42 sen setiap cawan, berbanding 19 sen setiap cawan untuk dimasak, kacang hitam kering.

Saya biasanya membeli beg dua pon kacang hitam kering, bilas dengan teliti dan rendam mereka dalam semalam. Pagi keesokan harinya, saya mengalirkan air dan membuangnya ke dalam periuk perlahan saya, menambah sedikit perisa bergantung kepada bagaimana saya akan menggunakannya.

Tiga jam kemudian, saya mendapat periuk yang lazat penuh kacang hitam berpengalaman selama setengah harga kacang tin. Saya membekukan apa sahaja sisa, yang menjadikan perancangan makanan lebih mudah.

Berikut adalah resipi perlahan asas resipi kacang kering untuk membuat anda bermula.

3. Membuat Makanan Vegetarian

Pemasak perlahan anda juga boleh membuka resipi vegetarian dunia yang baru, yang biasanya lebih murah daripada makanan yang dibuat dengan daging.

Daripada memikirkan mereka sebagai hidangan sampingan, saya sering membuat kacang dan kacang-kacangan yang memberi perhatian kepada makanan periuk perlahan saya.

Saya membuat resipi masala lentil ini apabila saya menginginkan makanan India dan stroganoff cendawan ini apabila saya mahu sedikit makanan keselesaan.

Ambil masala ayam berbanding lentil masala: Satu paun ayam membuat kira-kira dua cawan daging dan kira-kira $ 3.27. Bandingkan dengan itu kepada satu paun lentil kering, yang berharga $ 1.54 di kedai runcit tempatan saya dan membuat empat hingga lima cawan lentil yang dimasak.

Setiap cawan, lentil yang dimasak akan dikenakan biaya $ 0.34, berbanding $ 1,64 untuk ayam yang dimasak. Sesiapa yang memasak secara berkala atau untuk keluarga besar akan memberitahu anda jenis tabungan menambah dengan cepat!

4. Ambil Kelebihan Freezer Anda

Kita semua ada di sana.

Anda dan pasangan anda berdiri di dapur lapar, berdebat apa yang perlu dibuat untuk makan malam. Tidak dapat dielakkan, seseorang melemparkan tangan mereka dan berkata, "Ugh! Jom keluar!"

Tetapi dengan sedikit persiapan dan periuk perlahan, anda boleh mempunyai peti sejuk penuh dengan makanan buatan sendiri dan ambil kebimbangan daripada "Apa yang harus kita makan malam ini?" perbualan.

Salah satu makanan beku kegemaran saya adalah cabai ayam putih.Setelah membuat bungkusan besar dalam periuk perlahan saya, saya menyegarkan sup sedap ini ke dalam beg beku dan menumpuk mereka rata di atas satu sama lain.

Apabila saya berjuang untuk idea makan tengahari atau makan malam, saya mengeluarkan beg, renehkan sup dan tambah alpukat segar, krim masam, keju dan kerepek tortilla di atas.

Satu lagi go-to adalah lasagna bayam pemasak perlahan. Selepas memasak, beku dalam bahagian bersaiz individu untuk makan tengah hari yang mudah.

5. Merancang, Merancang, Merancang

Cooker yang perlahan juga merupakan motivator yang hebat untuk perancangan makan, yang dapat menyebabkan pembelian impuls yang lebih sedikit dan bil runcit yang lebih kecil.

Skop iklan mingguan untuk daging dan barang jualan lain dan bina makanan anda di sekitar tawaran terbaik.

Lada Bell dijual pada minggu ini? Semak resipi ini untuk paprika lambat yang dimasak dengan beras merah, kacang hitam dan daging lembu.

Atau, kedai pantry anda. Semak apa yang telah anda dapatkan dalam stok dan buat resipi anda sendiri. Ini cara yang baik untuk menggunakan beberapa barangan rawak yang anda telah stashed di peti sejuk beku, pantri dan rempah.

Sudah tentu, mempunyai rancangan - dan bahan-bahan yang digunakan untuk melaksanakannya - adalah satu lagi cara untuk memandu diri anda dari menu takeout.

Anda juga akan mengurangkan sisa makanan dengan membeli apa yang anda perlukan untuk resipi periuk perlahan anda.

6. Dapatkan Kreatif di Dapur

Cooker yang perlahan bukan hanya untuk makan malam. Cuba gunakannya untuk makanan lain - dan juga pilihan yang tidak boleh dimakan!

Saya suka bangun untuk bau strawberi semalaman ini.

Throw beberapa bawang, lobak merah, saderi dan rempah bersama-sama dengan air dan membuat stok sayur buatan sendiri yang boleh membekukan sehingga tiga bulan.

Bulatlah krayon anak-anak anda yang telah rosak atau digunakan, lepaskan label dan buangnya dalam timah muffin boleh guna. Drop 'em dalam periuk perlahan anda selama satu atau dua jam dan, silakan, anda mempunyai krayon baru yang tidak membebankan anda sepeser pun.

Stephanie O'Dea menggunakan periuk perlahannya setiap hari sebagai resolusi Tahun Baru beliau. Di blognya, dia berkata anak-anaknya mempunyai letupan dengan projek ini.

Atau, dengan sedikit tepung, tepung jagung dan pewarna makanan, buat periuk pemasak perlahan anda sendiri.

Anda juga boleh menggunakan periuk perlahan anda untuk mengekang kebiasaan kopi mahal anda (baca: $ 5 latte dan mochas dari Starbucks atau kopi tempatan) dengan membuat mochas peppermint anda sendiri, labu rempah labu atau teh chai.

Turn Anda: Apakah trik periuk kegemaran anda untuk menyimpan wang?

Pendedahan: Anda tidak akan percaya berapa banyak kopi yang ditanggung oleh pasukan Penny Hoarder. Siaran ini mengandungi pautan afiliasi supaya kami dapat menyimpan grinds yang ditebar!

Sarah Kuta adalah seorang wartawan pendidikan di Boulder, Colorado, dengan kegemaran untuk penjimatan hujung minggu, pengubahsuaian perabot dan tawaran yang baik. Cari dia di Twitter: @sarahkuta.