Pernahkah anda tertanya-tanya apa yang akan menjadi seperti cahaya bulan sebagai tukang masak? Mungkin anda seorang pemula amatur yang selalu membawa hidangan kreatif kepada potlucks dan pesta makan malam. Atau mungkin anda mempunyai beberapa resipi keluarga yang dicuba dan sahih bahawa rakan-rakan anda semua menyanjung. Anda tidak mahu pergi ke perniagaan sepenuh masa, tetapi anda ingin dapat memperoleh sedikit wang untuk bakat anda.
Beberapa laman web baru membuat ini mungkin dengan menghubungkan orang yang suka memasak dengan orang yang ingin menyertai mereka untuk makan malam. Ia pada dasarnya adalah model perniagaan Airbnb untuk makanan. Tiada kurang daripada sedozen laman menjelajah ke dalam ekonomi "makanan", menawarkan segala-galanya dari makan malam lima hidangan untuk mengambil menu. Berikut adalah cara anda boleh mendapatkan tindakan.
Tuan rumah Parti Makan Malam
Tapak seperti Feastly, EatWith dan NewGusto membolehkan pengguna membuat menu, menetapkan tarikh dan menjemput peminat makanan lain untuk makan malam. Sebagai tuan rumah, anda akan menentukan berapa ramai orang yang boleh hadir, sama ada BYOB atau tidak, dan berapa banyak yang dikenakan untuk setiap plat.
Tawaran terkini pada Feastly termasuk "Perayaan Persia" di Chicago untuk $ 40 dan "Taco Selasa" di Miami Selatan untuk $ 12. Sementara itu, NewGusto memfokuskan diri untuk menawarkan makanan di destinasi pelancongan agar para tetamu boleh makan makanan asli dalam perjalanan mereka.
Apabila anda mendaftar, anda akan ingin membuat menu dan perihalan hidangan anda, dan memuat naik beberapa gambar tentang apa yang tetamu anda akan makan. Tetapkan tarikh untuk makan dan mempromosikannya di Facebook dan Twitter, sekiranya mana-mana rakan anda mahu datang bersama.
Tetamu anda akan membayar kerusi mereka secara langsung melalui mana-mana laman web yang anda pilih, melainkan pertukaran pertukaran wang tunai pada akhir makan malam. (Pastikan untuk mengenakan bayaran yang mencukupi untuk menampung bahan-bahan dan perbelanjaan, dan ingat bahawa tapak itu sendiri akan dipotong.)
Jangan risau cuba untuk meniru sebuah restoran mewah di ruang makan anda. Kebanyakan tetamu akan berada di sana untuk pengalaman sosial. Mereka akan bertemu dengan tetamu lain yang berkongsi keghairahan mereka untuk makanan, dan mungkin juga belajar beberapa petua masakan dari koki (itu sahaja!).
Seperti mana-mana pasaran dalam talian, peraturan dan peraturan berbeza dari bandar ke bandar, jadi pastikan anda mengikuti mana-mana kod kesihatan tempatan semasa mengendalikan makan malam anda. Tetamu anda akan mempunyai peluang untuk mengkaji semula makanan anda dan meninggalkan rujukan anda selepas itu.
Tawaran Keluar
Tidak pasti jika anda menjamu tetamu makan malam di rumah anda adalah sesuai untuk anda? Laman-laman lain membolehkan anda untuk berkongsi bahagian-bahagian makan bersama dengan rakan-rakan dan jiran-jiran.
Pada LeftoverSwap dan Shareyourmeal, biarkan jiran anda mengetahui apabila anda telah membuat terlalu banyak makan. Mereka boleh menjatuhkan diri untuk mengambil makan malam di rumah, dan boleh mengembalikan kebaikan pada malam ketika anda terlalu letih untuk memasak.
Perkhidmatan lain seperti Mealku menghubungkan tukang masak tempatan dengan perniagaan kecil yang memerlukan katering. Kitchensurfing membolehkan orang menyewa anda sebagai tukang masak peribadi. Laman-laman web ini berjalan perlahan-lahan, jadi lompat di atas kapal dan lihat jika anda boleh memohon menjadi koki yang dipaparkan di bandar anda.
Seperti mana-mana kemahiran, berapa banyak yang boleh anda peroleh bergantung kepada pengalaman anda. Chef profesional mengecaj ke atas $ 75 setiap orang di Kitchensurfing. Tawaran di Shareyourmeal lebih sesuai dengan tambang penerbangan standard - $ 10 atau lebih untuk satu bahagian.
Mulakan Rancangan Makanan
Mungkin anda suka idea untuk berkongsi makanan, tetapi anda tidak mahu membuat perniagaan daripada itu. Kenapa tidak memulakan rancangan makan sekolah lama?
Mealsharing.com membolehkan anda berhubung dengan peminat makanan lain, tetapi tanpa tag harga. Ia pada asasnya adalah rangka kerja yang sama seperti Feastly, tidak diperbodakan.
Pertimbangkan untuk menggunakannya untuk mencari makanan lain di kejiranan anda untuk memulakan giliran masakan. Setiap minggu, seorang chef berbeza mendapat giliran untuk memasak, dengan semua orang menyumbang untuk membeli barangan dan bahan pukal. Makan di rumah yang berbeza setiap minggu, atau bertemu di lokasi pusat.
Apabila saya tinggal di Los Angeles, 20+ ahli komuniti saya mengambil bahagian dalam giliran masakan. Kami masing-masing menyumbang $ 40 sebulan, yang cukup untuk menampung empat hidangan seminggu. Pelan makan adalah cara terbaik untuk mengurangkan perbelanjaan makanan sambil membina budaya makanan yang dinikmati di kawasan kejiranan anda.
Tuan rumah lawatan makanan
Bolehkah anda menggabungkan cintakan makanan anda dengan hidangan tempatan? Tapak seperti Vayable membolehkan anda menawarkan lawatan adat dan pengalaman kepada orang yang melawat bandar anda.
Di Oakland, Ben L. membawa tetamu ke pasar petani dan kemudian membawa mereka kembali ke rumahnya untuk menawarkan kelas memasak yang memaparkan bahan-bahan yang mereka beli.
Mengapa tidak memamerkan bandar anda dan pasangkannya dengan salah satu hidangan kegemaran anda? Perjalanan ke pasar ikan tempatan diikuti dengan makan malam makanan laut buatan sendiri. Tur anggur yang diikuti dengan pelajaran make-your-own-pizza. Pilihannya sama seperti rak di pantri anda.
Jika memasak adalah perkara anda, terdapat lebih banyak cara untuk membuat pendapatan sampingan. Jadilah kreatif - baik di dapur dan di luar sana - dan lihat apa yang berfungsi untuk anda!
Putaran Anda: Antara pilihan makanan yang manakah yang paling menarik untuk anda?
Saul Of-Hearts adalah penulis dan videografer yang berpusat di Portland, OR. Dia menulis ebook tentang Burning Man, Ekonomi Berkongsi dan pasaran peer-to-peer. Dia suka membantu orang mencari cara yang tidak konvensional untuk mencari nafkah.
Catat Ulasan Anda