Memanggil Semua Home Bakers: Bagaimana Mendapatkan Wang Jual Rawat Anda Selama Cuti

Adakah orang suka kek cawan anda? Adakah kek pecan anda terkenal di sekitar?

Jika ya, mungkin ada masa untuk memulakan perniagaan penaik rumah di sebelah. Pada hari ini dan usia, tiada siapa yang mahu membeli pencuci mulut percutian mereka dari kedai runcit - tetapi tiada siapa yang mempunyai masa untuk membuatnya sama ada.

Untuk tukang roti rumah, ini adalah peluang keemasan untuk mendapatkan sedikit wang tunai tambahan. Untuk membantu anda memulakan kesibukan sampingan ini, saya meminta tiga "juru masak" untuk sudu di dalamnya.

Di mana Anda Boleh Menjual Barangan Rumah Bakar

Mula-mula, pastikan ia sah di negeri anda untuk menjual barangan yang dibakar rumah. Peraturan-peraturan di sekitar industri ini dipanggil undang-undang makanan kampung, dan ia berbeza mengikut negeri. Mematuhi peraturan yang diperlukan; anda mungkin perlu memohon permit atau lesen.

Walaupun, di banyak tempat, anda boleh menjual barang-barang anda di pasar raya atau pasar petani, tukang roti rumah yang kami bercakap secara eksklusif melakukan pesanan tersuai untuk individu. Mereka cukup sibuk dengan ini yang mereka tidak perlu menjual di luar rumah mereka.

Dee Dee Steele-Sigee dari Sweet Escape Dee Dee berkata tempahan adat banyak berlaga di sekitar cuti, kerana "orang ramai sibuk dengan menetapkan makanan biasa." Mereka tidak mempunyai masa untuk membakar pai, roti atau kek, yang bermaksud mereka memesan barang-barang itu dari dia. Cheesecakes dan cookies juga merupakan barangan percutian popular, menurut tukang roti.

Cara Memulakan Jualan Rumah-Baked Goods

Ada satu perkara yang semua tukang roti rumah saya bercakap dengan menekankan: kuasa kata-mulut. Oleh itu, pastikan anda membakar produk yang lazat, berikan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang dan beritahu semua orang yang anda tahu bahawa anda kini menjual barang bakar.

Berikut ialah beberapa petua untuk mendapatkan kesibukan sampingan baru dari tanah:

Kongsi Foto di Facebook

Ketika Danette Short mula memajang foto-foto Facebook tentang apa yang dibakarnya, perniagaannya "benar-benar mulai berangkat." Dia kini mempunyai perniagaan sampingan yang disebut Short-Cakes, yang ia jalankan selain menaikkan dan mengasuh anak-anaknya.

Buat Item Tandatangan

Tamara Boatman dari The Lemon Tree Cottage Bakery bermula dengan menjual roll labu di sebuah penjualan bakar gereja. Beliau berkata pelanggan (anak doktor anaknya) kemudian "bertanya kepada saya jika saya boleh memperbaikinya untuknya untuk Thanksgiving. Yang lain di pejabat doktor mahukannya juga, jadi saya lakukan dan telah melakukan perkara yang sama sekarang selama beberapa tahun. "

Boatman menjelaskan bahawa item tandatangan (terutamanya jika ia bertema bercuti) "akan mewujudkan anda di dalam fikiran pelanggan anda ... jadi mereka tahu terlebih dahulu siapa yang perlu dihubungi apabila mereka mahu sesuatu yang istimewa."

Kad Perniagaan Keluar

Walaupun pintu anda belum dibuka secara rasmi, dapatkan beberapa kad perniagaan yang dicetak.

Steele-Sigee berkata, ini adalah "cara terbaik untuk mendapatkan nama anda di luar sana." Dia bekerja tanpa mengenal penat lelah untuk memasarkan dirinya, berkata: "Saya menyerahkan kad kepada semua orang - di pasar raya, di pusat membeli-belah - kepada sesiapa sahaja yang akan dengar. "

Rangkaian Dengan Bakers Lain

Ketahui mana-mana tukang roti di kawasan anda? Lihatlah mereka sebagai kawan, bukan musuh. Steele-Sigee bertemu dengan tukang roti lain melalui Facebook dan kumpulan penaik tempatan; sekarang, jika salah seorang daripada mereka terlalu sibuk untuk mengambil pesanan, mereka memberikan rujukan kepada satu sama lain.

Sampaikan Sampel

Satu perkara yang jelas: Semua orang suka kek percuma. Jadi, mengapa tidak menonjolkan kemahiran membakar anda dengan berkongsi sampel percuma dengan bakal pelanggan?

Boatman mencadangkan menggugurkan sampel di tempat yang mempunyai kenalan, seperti pejabat doktor gigi dan doktor anda, perpustakaan, sekolah, gereja, kelab buku, kumpulan rajutan, dll. (Dan jangan lupa untuk meninggalkan kad!)

Hanya pastikan anda hanya melawat tempat-tempat di mana anda mempunyai sambungan, kerana Pendek memberi amaran yang menggugurkan sampel di pejabat rawak "hampir tidak pernah menghasilkan pesanan."

Berapa Banyak Caj untuk Barangan Rumah Bakar?

Apabila anda mula menjual barangan yang dipanggang, memikirkan berapa banyak yang dikenakan akan menjadi salah satu rintangan terbesar anda.

Langkah pertama ialah menilai pasaran sasaran anda. Berapa banyak tukang roti lain yang dikenakan? Dan untuk apa jenis produk? Seterusnya, lihat set kemahiran anda sendiri. Berapa banyak pengalaman yang anda ada? Berapa cepatkah anda dapat menyelesaikan kerja?

Boatman menentukan harganya dengan menambah semua perbelanjaannya (termasuk pembungkusan), kemudian mengalikan jumlah itu dengan tiga: satu pertiga meliputi ramuannya, satu pertiga meliputi air dan elektriknya, dan satu pertiga adalah keuntungannya.

Yang paling penting, jangan berkecil hati jika orang membantah harga anda. Steele-Sigee berkata anda perlu "mengingatkan [pelanggan anda] itu item tersuai, jadi ia akan mempunyai harga tersuai ... Jangan menjual seni anda dengan murah."

Boatman bersetuju, berkata: "Saya jarang menggalakkan harga bergerak turun. Sudah menjadi pengalaman saya bahawa saya bekerja untuk keletihan dan kurang untuk menunjukkan pada akhirnya apabila harga saya lebih rendah hanya untuk mendapatkan lebih banyak pesanan. "

Berapa banyak yang anda boleh peroleh, bergantung kepada berapa banyak kerja yang anda masukkan ke dalam kedua-dua baking dan pemasaran.Jika anda hanya mengambil pesanan khas, tukang roti dianggarkan anda boleh mendapat antara $ 200 dan $ 400 sebulan; jika anda bekerja 20 jam seminggu, $ 800 hingga $ 1,200; dan jika anda mula membuat banyak kek perkahwinan, banyak lagi.

Sekiranya Anda Mulakan Jual Barangan Rumah Anda?

Adakah wang yang menjual barangan rumah anda dibakar seperti perjanjian manis? Ia boleh jadi, dan anda mungkin mendapati bahawa perniagaan anda bertahan jauh di luar musim cuti - terutamanya jika anda mengikuti tiga keping nasihat penting dari usahawan bakeri kami:

Terus maju

"Bersabar dan bakar dan lakukan yang terbaik yang boleh anda lakukan - dan teruskan kecemerlangan. Pembakaran sentiasa berubah, dan kemahiran sentiasa berubah. Terus maju, kerana setiap hari, sesuatu yang baru muncul. Terus cuba mencari faktor wow, "kata Steele-Sigee.

Dapatkan Di Mindset yang Tepat

"Bersabar dan belajar sains di sebalik baking anda; anda benar-benar perlu memahami medium anda. Ingatlah juga itu semuanya boleh diperbaiki. Bekerja dari mindset itu akan menjimatkan banyak tekanan, "kata Short.

Jangan Kurangkan Apa Yang Penting

"Ingatlah: itu adalah hari cuti. Jangan menjadualkan membuat wang untuk membantu anda melangkah dan memberi keluarga anda yang sangat besar dan hebat apabila yang paling penting tidak akan menjadi perkara tetapi orang di sekeliling anda. Anda akan menyesal penaik jika anda mengabaikan yang anda lakukan untuk semua, dan mereka akan ingat bahawa lebih lama daripada mereka akan perkara terbaru dan paling besar, "kata Boatman.

Turn Anda: Apakah tandatangan anda baik? Adakah anda akan mempertimbangkan untuk menjualnya pada hari cuti?

Susan Shain, penulis senior untuk The Penny Hoarder, sentiasa mencari pengembaraan pada anggaran. Lawati blognya di susanshain.com, atau ucapkan selamat di Twitter @susan_shain.