Wang

Inilah Apa yang Anda Belajar Apabila Anda Bekerja di Ben & Jerry selama 35 Tahun

Inilah Apa yang Anda Belajar Apabila Anda Bekerja di Ben & Jerry selama 35 Tahun

Saya tidak fikir saya pernah bertemu dengan seseorang yang tidak suka ais krim Ben & Jerry.

Saya pernah menggunakan rasa Ben & Jerry kegemaran seseorang sebagai sebahagian daripada kriteria saya semasa membuat keputusan sama ada kita akan pergi pada tarikh kedua.

Kerana serius: Makanan Phish adalah secara objektif lebih baik daripada Cherry Garcia - dan jika anda tidak bersetuju, ia tidak akan berfungsi di antara kami.

Tetapi adakah anda pernah menggali sudu anda menjadi pint yang sempurna dan bertanya-tanya: Bagaimanakah mereka membuat sfera yang sempurna "teras"Kek keju, atau dapatkan orang-orang yang berpakaian seperti itu?

Althea Sherwood tahu. Beliau bekerja di Ben & Jerry selama 35 tahun hampir 40 tahun dalam perniagaan.

Pekerjaan Mimpi: Cara Membuat Kerjaya di Ice Cream

Tidak hairanlah Sherwood menyimpan tugasnya dengan syarikat es krim Vermont untuk bahagian karirnya yang lebih baik.

Ben & Jerry terkenal dengan dasar-dasar progresifnya, termasuk membayar pekerja mereka dengan gaji yang diduduki yang hampir dua kali ganda minimum kebangsaan, menurut laman webnya.

Selain itu, syarikat itu merangkumi nilai-nilai hebat - termasuk inisiatif sosial untuk "menjadikan dunia sebagai tempat yang lebih baik."

Dan ada ucapan yang menarik ini: "Saya telah mengenali Ben dan Jerry sepanjang hayat saya," kata Sherwood.

Uh, ya, sila.

Bekerja di Lantai Pembuatan Ben & Jerry

The Atlantic's Bourree Lam terpaksa memilih otak Sherwood tentang bekerja di biz ais krim. Sherwood bekerja hampir setiap kedudukan yang ada, tetapi hari ini, dia berada di lantai pengilangan.

Dan ternyata, beberapa perisa yang paling menarik adalah seperti halus seperti yang anda bayangkan.

"Terdapat beberapa perisa yang benar-benar buruh sengit," kata Sherwood. "Seperti, Cake My Day, adalah rasa yang hebat untuk berlari."

Itulah kerana kombinasi yang berputar-putar yang indah itu bersatu melalui sistem paip penyambung yang rumit. Bahan-bahan perlu suhu yang tepat atau mungkin berubah menjadi bubur. Dan hanya jumlah ais krim dan pengisian yang betul harus dimasukkan melalui paip, atau mereka akan tersumbat.

Dalam sesetengah kes, panjang dan lebar paip perlu dipertimbangkan semula untuk memikirkan bagaimana membuat makanan ram yang diberikan ke dalam pint lebih cepat.

"Ada banyak matematik," jelas Sherwood.

Dia juga mempunyai keistimewaan menjadi pasteurizer susu pertama Vermont, gelaran yang diperolehnya tahun lalu, ketika permintaan Ben & Jerry melampaui bekalan yang diperolehnya dari universiti negeri.

Untuk bersaing dengan pembeli ais krim yang bersemangat, syarikat itu perlu membuat campurannya sendiri - jadi ia menghantar Sherwood ke sekolah untuk belajar untuk menyembuhkan. Ia kerja keras, tetapi dia suka setiap minit.

"Ianya menyeronokkan. Ia menarik, "katanya kepada Lam. "Ia sangat sibuk. Anda menggunakan minda dan badan anda dengan banyak. "

Tetapi seperti yang tidak dapat dinafikan sebagai bekerja dalam ais krim seluruh hidup anda terdengar, pada akhirnya, ia sama seperti yang lain: Ia datang kepada orang yang anda kongsi dengannya.

Dan rakan-rakan Sherwood telah membuat kerja yang lebih sempurna.

"Saya telah bertemu dengan ramai orang yang hebat di sini," katanya. "Ia seperti perkara yang koyak di mana mereka berkata, 'Ada keluarga di sini.' Lebih daripada itu. Saya tidak mempunyai kata-kata untuknya. "

Dan tidak ada yang membawa keluarga bersama lebih baik daripada berkongsi beberapa ais krim yang lazat - tidak kira rasa mana yang anda pilih.

Turn Anda: Adakah anda bekerja di kilang ais krim? Apa rasa kegemaran Ben & Jerry?

Jamie Cattanach adalah penulis karya di The Penny Hoarder. Sekiranya anda makan apa-apa, dia mungkin seperti 60% Ben & Jerry.

Catat Ulasan Anda