Mengapa Potlucks adalah Alternatif Perfect untuk Makan Malam Mahal Dengan Rakan-rakan

Kematian majlis makan malam adalah salah satu daripada tragedi besar generasi kita. (Hanya bercanda. Semuanya mengerikan.)

Realitinya terlalu mahal (dan tertekan) untuk memasak hidangan penuh untuk 12 orang. Dan anda boleh melupakan semua kawan anda yang dapat bermalam untuk makan malam tambahan pada masa yang sama - yang mana lebih mahal jika mereka mempunyai anak-anak dan perlu mengupah penjaga.

Tetapi persahabatan dan makanan adalah sama dengan keadaan manusia sebagai menyimpan cukup wang untuk, ya 'tahu, membayar bil dan barangan anda. Jadi bagaimana jika saya memberitahu anda ada cara untuk mendapatkan kek anda (secara percuma!) Dan memakannya juga?

Nah, dalam usaha untuk membawa kembali majlis makan malam tanpa tekanan dan banci terlibat dalam urusan gaya Betty Draper, saya mempersembahkan pertimbangan anda: potluck makan malam.

Dalam Pertahanan Parti Makan Malam Potluck

Sekiranya perkataan "potluck" menyampaikan penglihatan-penglihatan wanita-wanita tua yang manis mengamalkan 15 variasi tuna kaserol yang sama, sudah tiba masanya untuk mentakrifkan pengalaman bersantap kumpulan.

Di sini, anda akan menemui petua untuk mengaturkan potluck sempurna supaya anda boleh berhenti menekankan dan membelanjakannya - dan hanya menikmati hidangan.

1. Buat Senarai Pelawat

Ini harus menjadi pertimbangan pertama anda. Adakah anda menjemput kelab buku anda? Ibu bapa dari kumpulan tarikh bermain anak anda? Orang dari liga cornhole malam Khamis anda? Penggabungan yang aneh dari setiap kumpulan kawan yang pernah menjadi sebahagian daripada anda?

Sesiapa sahaja, orang yang anda jemput akan menetapkan nada untuk malam anda, dan lebih mudah membuat beberapa keputusan, seperti tema dan lokasi, berdasarkan senarai tetamu.

Juga, jangan lupa bahawa brunch boleh menjadi potluck. Daripada keluar pada hujung minggu dan menjatuhkan $ 50 pada mimosas, jemput kawan-kawan brunch-y anda dan minta mereka membawa hidangan sarapan pagi yang boleh dimakan!

2. Pilih Tema

Potluck tanpa tema adalah seperti bercerita berumur 3 tahun: tanpa plot dan agak mengecewakan.

Untuk mengelakkan kombinasi plat pelik tujuh lapisan taco dip, salmon mousse tartlets dan salad ambrosia (mengapa ?!), pilih tema untuk malam yang tetamu boleh bekerja di dalamnya. Sesuatu yang luas seperti Itali atau Thai akan membawa satu makanan yang padu, tetapi jika anda rasa sedikit petualangan, buatlah tema itu sebagai khusus sebagai "tomato" atau "makanan jalanan". Ini akan memaksa orang untuk mendapatkan cukup kreatif!

Anda juga boleh membuatnya permainan, seperti mempunyai semua orang membawa variasi mereka sendiri mac dan keju, atau memberikan setiap hidangan nombor dan undi secara anonim pada yang terbaik pada akhir malam. Pemenang mendapat hadiah! (Atau dapat mengambil semua kekurangan cheesy di rumah.)

3. Hantar Keluar Lembaran Pendaftaran

Gunakan tapak seperti Signup Genius atau Perfect Potluck untuk menjadikannya mudah untuk menyelaraskan hidangan. Tuan rumah mengisi butir-butir seperti lokasi, saran hidangan, dan apa-apa alahan makanan atau sekatan diet yang perlu diketahui oleh kumpulan, dan tetamu mendaftar untuk apa sahaja yang mereka ingin bawa.

Pastikan untuk memasukkan cawan, pinggan, tuala dan peralatan plastik pada helaian daftar! Kecuali jika anda mahu keluar untuk produk kertas atau menghabiskan empat hari kehadiran hidangan basuh anda, biarkan tetamu mendaftar untuk membawa barang-barang ini juga.

Nota: Sekiranya anda seorang micromanager, format poket yang tidak mungkin untuk anda. Keseronokan potlucks melihat pelbagai dan kreativiti tetamu yang dibawa ke meja - secara harfiah. Pastikan anda mempunyai semua kategori yang dilindungi: pembuka selera, sampingan, hidangan utama, pencuci mulut dan minuman. Kemudian, biarkan tetamu anda berehat. Jangan risau tentang mencipta menu tertentu.

4. Buat Beberapa Peraturan

Baiklah, jadi a beberapa peraturan tidak boleh menyakiti.

Minta tetamu anda untuk membawa sudu makan sendiri (dan hidangan hidangan jika anda cuba untuk mendapatkan sedikit mewah), bersama-sama dengan bekas simpanan makanan dari rumah. Dengan cara itu, mereka boleh memanfaatkan sebarang sisa tanpa perlu memburu seluruh koleksi Tupperware anda di kemudian hari.

Meminta tidak ada yang membawa apa-apa yang mereka perlukan untuk memasak di tempat. Anda perlu mengehadkan penggunaan ketuhar untuk "pemanasan". Tidak ada masalah yang lebih besar daripada menghidangkan hidangan yang baru dimasak setelah semua orang sudah disumbat!

Juga, ingatkan tetamu anda bahawa hidangan potluck tidak perlu memberi makan kepada semua pihak. Servis empat orang pergi jauh apabila setiap tetamu mengambil sedikit sahaja dari segala-galanya.

5. Fokus pada Persediaan, Bukan Makanan

Oleh kerana tetamu akan menampung sebahagian besar makanan, anda boleh menghabiskan masa anda menumpukan pada rumah anda. Rapi, sediakan meja dan kerusi tambahan, dan sediakan dapur untuk makanan - tetapi jangan melakukan pembersihan yang mendalam.

Titik potluck adalah perhimpunan biasa kawan-kawan, bukan pesta makan malam yang formal dan gila!

Hubungkan jalur kuasa supaya tetamu boleh memasangkan periuk perlahan jika perlu, buat stesen minuman tuang-sendiri-sendiri (parti penyelenggaraan rendah = minuman penyelenggaraan rendah), menetapkan trivets dan sudu tambahan (orang akan lupa, percayalah kepada saya) , dan menyediakan timbunan notis dan pen bagi orang untuk melabelkan hidangan mereka apabila tiba.

6. Mempunyai masa yang baik

Dan kemudian berehat - kerana anda tidak memasak lapan hidangan yang berbeza - dan tunggu tetamu anda tiba! Jadikan diri anda sedia ada di dapur untuk persediaan minit terakhir dan soalan "hey, adakah anda mempunyai tambahan ...", tetapi jangan menghabiskan malam anda di sana.

Apa yang anda perlu bimbang adalah berbual dengan tetamu anda dan menikmati mesra bajet, penyelenggaraan yang rendah, pesta makan malam tanpa tekanan.

Selain itu, ia mudah untuk berehat apabila anda tahu bahawa pembersihan terdiri daripada beg sampah dan dapur cepat lap ke bawah - dan, oh yeah, percubaan akhir yang canggung untuk mendapatkan lingerer untuk mengemas hidangan mereka dan keluar supaya anda boleh kembali ke pesta Netflix terbaru anda.

Grace Schweizer adalah penulis junior di The Penny Hoarder. Dia bermimpi makan malam potluck yang terdiri daripada hanya coklat.