Makanan

Fikirkan Makanan Organik Harus Harga? Ini boleh membuat anda berfikir lagi

Fikirkan Makanan Organik Harus Harga? Ini boleh membuat anda berfikir lagi

Apabila anda menghidupkan tab runcit bulanan anda dengan memilih makanan organik, anda mempunyai jangkaan tertentu.

Anda menjangkakan makanan yang tidak disiram dalam racun perosak. Anda mengharapkan penanam hanya menggunakan kaedah semula jadi untuk membesarkannya. Anda menjangkakan bahawa makanan anda mempunyai kesan yang kurang teruk terhadap alam sekitar.

Tetapi perasaan kabur yang anda miliki tentang apa yang anda maksudkan untuk keputusan keluarga anda dan dunia di sekeliling anda hanya boleh menjadi pemikiran yang penuh harapan.

Ini kerana ia sangat mudah untuk label "USDA Organic" untuk menunjukkan makanan yang tidak memenuhi standard yang ditetapkan dalam Akta Pengeluaran Makanan Organik 1990, terutama untuk makanan yang diimport.

Malah, bulan lepas, penghantaran 36 juta pound kacang soya bukan organik dan jagung dari Ukraine tiba-tiba "organik" oleh masa ia mencapai California.

Syarikat yang mengendalikan penghantaran itu memberitahu The Washington Post bahawa ia "disediakan dengan dokumen pensijilan palsu," dan kebanyakan kacang soya dan jagung bukan organik telah dijual kepada pelanggan yang membayar tambahan untuk apa yang mereka anggap makanan organik.

Jabatan Pertanian A.S. sedang menyiasat apa yang salah dalam hal ini, tetapi menurut The Washington Post, tidak begitu mengejutkan kerana lubang dalam proses regulasi USDA meninggalkan ruang untuk makanan yang tidak dilabelkan untuk masuk ke dalam keranjang belanja anda.

Bagaimana Makanan Dapatkan label "USDA Organik"

Akta Pengeluaran Makanan Organik membentangkan keperluan tertentu untuk produk yang ditanam di A.S.

untuk menerima label organik.

  • Makanan itu mesti dihasilkan atau ditangani tanpa bahan kimia sintetik.
  • Makanan perlu ditanam di tanah yang tidak dirawat dengan bahan kimia sintetik atau bahan larangan lain dalam tempoh tiga tahun yang lalu.
  • Syarikat-syarikat yang menanam makanan dan mengendalikannya selepas tuai mesti semua bersetuju untuk mematuhi piawaian pelabelan organik yang sama dengan set USDA.

Bagi makanan yang diimport, pihak ketiga yang diluluskan oleh USDA mesti mengesahkan bahawa syarikat memenuhi standard minimum ini.

Apa yang Tidak Berlaku Dengan Pelabelan Organik

Menurut satu analisis dari The Washington Post, kontraktor pihak ketiga, baik di A.S. dan di peringkat antarabangsa, membuat sukar bagi USDA untuk mengekalkan standard selimut untuk semua makanan yang anda beli.

Walaupun USDA bertanggungjawab untuk mengawal selia industri makanan organik, penentu pensijilannya menunjukkan bahawa ia hanya berfungsi dengan 81 kontraktor pihak ketiga untuk mengesahkan syarikat betul menghasilkan makanan, dan kebanyakan pengawal selia bekerja di sini di A.S.

Bagi makanan yang diimport, USDA hanya mengiktiraf pengawal selia kerajaan di Kanada, Kesatuan Eropah, Jepun, Korea Selatan dan Switzerland. USDA hanya meluluskan 33 daripada 81 organisasi pihak ketiga untuk mengawal selia apa makanan boleh dipanggil organik di seluruh dunia.

"Secara teori, ini sepatutnya berfungsi dengan baik," kata The Washington Post. "Dalam amalan, memastikan bahawa import yang dilabel 'organik' sebenarnya organik adalah sangat sukar, kerana rantaian bekalan global adalah kompleks dan tidak transparan. Beberapa pembekal atau organisasi boleh menjual produk sebelum mereka mencapai pelanggan akhir. "

Ini bermakna label organik boleh muncul (atau hilang) di mana sahaja di sepanjang perjalanan ke destinasi akhir makanan, dan apabila perubahan berlaku, sukar untuk mengetahui makanan mana yang benar-benar organik.

Sedia untuk beberapa berita yang lebih teruk?

Nah, sumber terhad dan pelbagai amalan di seluruh dunia menjadikannya sukar bagi USDA untuk menyelesaikan masalah ini.

Fikirkan bahawa pada masa akan datang, anda memutuskan sama ada kacang soya organik anda bernilai bonggol tambahan.

Desiree Stennett (@desi_stennet) adalah seorang penulis kakitangan di The Penny Hoarder. Beliau cuba untuk makan organik apabila mungkin dan kini mempunyai krisis eksistensial kerana segala yang dia percaya mungkin sebenarnya bohong.

Catat Ulasan Anda