USDA Sepenuhnya Keren Dengan Aditif sintetik ini dalam Susu 'Organik' anda

Anda mungkin melihat huruf hitam besar yang diletakkan di atas bendera emas di karton merah susu organik Horizon: "DHA OMEGA-3 Menyokong Kesihatan Otak."

Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya semua mempunyai sel-sel otak yang lebih sihat. Oleh itu, apabila susu khas berharga kira-kira 30 sen lebih tinggi daripada susu organik biasa - yang sudah dua kali ganda kos susu bukan organik dalam beberapa kes - Saya faham.

Dan dengan jelas, begitu pula kebanyakan kamu. Susu organik Horizon dengan DHA meraih kira-kira $ 250 juta dalam jualan, yang menyumbang 14% daripada semua susu organik yang dijual, menurut The Washington Post.

Tetapi adakah anda pernah memikirkan mengapa susu ini jauh lebih baik untuk otak anda daripada rata-rata setengah galon susu organik?

Mungkin anda berada di bawah kesan bahawa subset tertentu petani organik Horizon menggunakan beberapa teknik khas untuk melakukan ini secara semulajadi. Atau mungkin anda menerima bahawa ada aditif tetapi mengandaikan bahawa bahan tambahan itu juga organik.

Sama ada jalan, anda salah.

USDA: Aditif Bukan Organik Hanya Sihat dalam Susu 'Organik'

Itu aditif yang membuat otak anda sihat adalah minyak sintetik dengan rasa yang tidak enak. Ia dibancuh dalam tong keluli industri besar yang berdiri lima tingkat tinggi dari alga yang dipanggil Schizochytrium, yang terdapat di sepanjang pantai California Selatan.

Menurut The Washington Post, The Jabatan Pertanian A.S. tidak banyak melakukan untuk menghentikan Horizon dan syarikat lain daripada menampar meterai "USDA Organik" pada produk mereka walaupun menggunakan minyak yang dibekalkan kilang, dan sudah sekurang-kurangnya satu dekad.

Sudah tentu, sementara Horizon mungkin gembira dengan perkara ini, pengguna yang menyokong di sisi lain spektrum percaya produk yang mengandungi bahan-bahan sintetik tidak boleh dilabelkan sebagai organik.

"Kami tidak fikir [minyak] berada dalam makanan organik," Charlotte Vallaeys, penganalisis dasar senior di Consumer Reports, memberitahu The Washington Post. "Apabila kadbod susu organik mengatakan ia mempunyai tahap nutrien yang lebih baik, seperti lemak omega-3, pengguna menginginkannya sebagai hasil daripada amalan pertanian yang baik ... bukan dari aditif yang dibuat di kilang."

Ini perdebatan besar kerana meterai "USDA Organik" cenderung untuk membawa ia satu benjolan yang cukup penting dalam harga juga.

Buat masa ini, USDA nampaknya berpihak kepada syarikat-syarikat, bukan kumpulan pengguna, ketika mengenal pasti apa yang bukan organik. Ini bermakna ia akan terpulang kepada anda untuk menentukan sama ada kos tambahan untuk susu organik Horizon - dan produk organik lain - benar-benar berbaloi.

Desiree Stennett (@desi_stennett) adalah penulis karya di The Penny Hoarder. Dia mula mempersoalkan sama ada makanan organik bernilai kos tambahan.