Makanan

Apa yang Terbaik, Mentega Kacang Semula Jadi yang Paling Terjangkau?

Apa yang Terbaik, Mentega Kacang Semula Jadi yang Paling Terjangkau?

Terdapat sedikit dalam kehidupan ini yang semua orang bersetuju. Tetapi satu perkara datang cukup dekat: mentega kacang.

(Maaf, orang-orang dengan alahan kacang. Anda tahu anda masih boleh makan jika anda boleh.)

Mentega kacang lazat. Dan jika anda tidak fikir begitu - Saya mengatakan ini sebagai kasih sayang yang mungkin - anda salah.

Jadi apabila Peniup Penny bersetuju untuk membiarkan saya rasa-menguji beberapa balang untuk mengetahui jenama mana yang menawarkan nilai paling, anda boleh membayangkan tahap semangat saya. Kemudian mereka memberitahu saya bahawa mereka akan pergi bayar saya untuk itu. Bagaimana anda menyukai saya sekarang, setiap orang yang bertanya apa yang akan saya lakukan dengan ijazah bahasa Inggeris?

Apakah Mentega Kacang Semula Jadi yang Paling Terjangkau dan Terbaik?

Saya tidak akan membuang banyak masa sebelum kita sampai ke perkara yang baik. Tetapi kerana ini untuk sains, kami mengikuti beberapa peraturan.

Kami memastikan mengekalkan tekstur yang konsisten, jadi semua butan kacang yang disenaraikan di bawah adalah pelbagai krim. (Untuk rekod, saya tegas di kem yang renyah saya sendiri. Tetapi ternyata, berkrim sedikit lebih universal dipuja.)

Kami juga memilih barangan "semulajadi", yang biasanya termasuk beberapa bahan selain kacang tanah dan garam. Butters kacang tanah boleh dikatakan lebih sihat, dan mereka cenderung lebih mahal, yang bermaksud terdapat lebih banyak wang untuk diselamatkan dengan mencari pilihan paling murah yang paling hebat. Sebenarnya, beberapa jenama - yang akan anda perhatikan jangan mempunyai tempat dalam senarai ini - berbunyi lebih dari $ 7 per paun. Yikes!

Dan akhirnya, saya memastikan menggunakan sistem penyerahan yang sama untuk setiap sampel susu yang saya sampel. Saya hairan atas keputusan seketika: kayu Saderi? Keping epal? Keropok Ritz?

Tetapi siapa saya bercanda? Pilihan neutral yang paling padat juga merupakan yang saya paling tertarik kepada: makan secara langsung dari sudu.

1. Skippy Semulajadi Kacang Kacang

$ 2.79 untuk 15 auns (18.6 sen setiap auns)

Pada mulanya, saya fikir ini pelit kecil yang kecil adalah tipu daya pemasaran untuk membuat produk yang lebih mahal kelihatan lebih murah. Tetapi ternyata ini sebenarnya, tidak semestinya, yang paling mahal daripada sekumpulan.

Mentega kacang "semulajadi" Skippy termasuk gula dan minyak kelapa pada senarai ramuannya bersama kacang dan garam lama yang baik. Satu hidangan dua-sendok makan memegang kalori yang sedikit lebih sedikit - dan beberapa lebih banyak gram gula - daripada versi yang dilucutkan sepenuhnya.

Ia datang dalam balang plastik dengan meterai keselamatan, yang mendedahkan lapisan minyak yang sangat halus di atas. Ia mengental dengan baik, dengan minyak mencampurkan ke dalam mentega secara rata dan lancar ... tetapi rasa tidak biasa, dan teksturnya agak nipis, entah bagaimana.

Ini mungkin disebabkan oleh minyak kelapa sawit yang ditambah untuk membantu meminimumkan pemisahan minyak semula jadi yang mempamerkan mentega kacang tulen. Bagi pengguna yang digunakan untuk produk hidrogenasi, membungkus melalui lapisan cecair yang jelas boleh kelihatan sedikit icky. Tetapi minyak kelapa sawit dapat mengubah rasa dan tekstur mentega itu, walaupun kelihatan bagus pada sudu anda.

Juga, mentega kacang ini tidak menjadi buruk sehingga April 2018, yang nampaknya mengatakan. Sekiranya PB "semula jadi" bertahan lama?

Keputusan: Rasa ini sangat sedap seperti mentega kacang definisi kamus, tetapi ia mempunyai beberapa tambahan gula dan minyak. Oleh itu, walaupun ia agak murah, ia tidak semestinya berharga dengan pilihan "semulajadi".

2. Mentega Kacang Semula Jadi Smucker

$ 2.99 per paun (18.7 sen per auns)

Saya akan menjadi bersih: Saya seorang gadis Smucker, melalui dan melalui, dan telah bertahun-tahun. Dan setelah mencubanya di sebelah butters lain, saya merasakan prasangka saya disahkan.

Mentega kacang ini hanya terdiri daripada kacang tanah dan garam, dan terdapat dalam balang kaca pepejal. Anda disambut dengan lapisan minyak yang tebal apabila anda membukanya. (Nota sebelah: walaupun anda tidak perlu menyejukkannya, minyak itu menguatkan jika anda lakukan, dan benda itu menakjubkan.)

Baunya pastinya kurang manis daripada Skippy, dan saya dapat melihat gumpalan kacang tanah di sekeliling rim. Tekstur itu hanya sedikit gandum dan tidak enak, yang masuk akal kerana ia hanya mendapat satu gram gula secara semulajadi setiap hidangan.

Rasanya seperti apa: kacang, hanya dengan sentuhan garam.

Keputusan: Setakat yang saya bimbang, ia adalah sempurna ... tetapi perbatuan anda mungkin berubah jika anda digunakan untuk bahan yang lebih manis, hidrogenasi.

3. JIF Minyak Kacang Semula Jadi

$ 2.99 per paun (18.7 sen per auns)

Yang satu ini mungkin harga yang sama dengan Smucker, tetapi itulah yang mereka semua sama.

Dengan senarai ramuan yang termasuk gula, minyak kelapa sawit, dan juga molase, ia adalah satu keajaiban JIF boleh memasarkan produk itu sebagai "semulajadi" sama sekali.

Mungkin saya bersedia untuk itu, tetapi saya bau molekul segera apabila saya merobek meterai keselamatan. Sudah tentu sifar minyak di permukaan. Apabila saya menggali dalam sudu saya, ia akan menjadi lebih tebal dan pastinya, seperti barangan Reese yang diproses dengan gula, yang saya makan sebagai seorang kanak-kanak.

Saya meludahkan sudu yang saya ambil. Ia tidak bernilai makan.

Terutama selepas mencuba sesuatu seperti Smucker's, anda hanya boleh memberitahu mentega kacang ini telah dipalsukan.Ia tebal ke titik lemon, dan ada rasa manis yang aneh dan manis ini yang hampir hilang dengan cepat kerana campuran itu semua tersekat pada gusi anda. Ick.

Keputusan: Jika anda mahukan mentega kacang yang "semulajadi" hanya dengan label - dan beregu sebagai simen - teruskan dan beli yang satu ini.

4. Peter Pan "Simply Ground" Peanut Butter

$ 3.36 untuk 15 auns (22.4 sen setiap auns)

Baiklah, saya tertipu. Pada pemeriksaan yang lebih dekat, saya mendapati perkataan "semula jadi" tidak muncul di balang ini.

Tetapi ia secara jelas dipasarkan ke arah demografi yang sama, dengan gambaran keseluruhan label kacang dan logo minimalisnya. Ia juga di bahagian yang sama di rak kedai runcit.

Dan walaupun nampaknya menjanjikan tidak mengandungi apa-apa tetapi, dengan baik, "hanya tanah" kacang tanah, sepintas lalu pada senarai bahan mengatakan sebaliknya. Mentega kacang ini termasuk gula tambah, serta kapas dan / atau minyak rapeseed terhidrogenasi. Ia kurang dari 2% ... tetapi masih.

Sekali lagi, saya mendapati tiada pemisahan minyak yang saya harapkan dalam mentega kacang semula jadi. Saya boleh, bagaimanapun, melihat gumpalan kacang tanah digantung dalam apa yang kelihatan seperti yang sama tebal, rasa palsu goo yang saya jumpai dengan JIF. Ia juga bau mengejutkan neutral.

Apabila saya rasa, ia adalah pelik: Kurang manis daripada JIF, pasti, tetapi juga lebih manis daripada Smucker, terutama pada penamatnya. Ia mengiklankan dirinya sebagai "berkrim dengan sedikit masalah," dan saya suka kepingan kecil kacang tanah, walaupun mereka hanya untuk menunjukkan.

Ada yang mungkin mengkritik produk itu kerana tidak sepenuhnya sesuai dengan kategori mentega kacang tetapi mungkin dapat menyelesaikan beberapa hujah rumah tangga!

Keputusan: Sudah pasti peregangan untuk menyebutnya "semulajadi" ... tetapi mungkin ini adalah pilihan yang baik jika keluarga anda tidak boleh memutuskan antara chunky dan lancar?

5. Santa Butter Organik Mentega Kacang Madu Panggang

$ 5.79 setiap paun (36.2 sen setiap auns)

Pada hampir dua kali ganda harga pilihan "semulajadi" paling murah, ini lebih baik.

Mentega kacang Santa Cruz hanya mengandungi kacang panggang dan 1% atau kurang garam. Ia juga organik, yang mungkin ada kaitan dengan harga harga amped-up.

Dan oh lelaki, bau ini lazat apabila saya membukanya. Anda pasti dapat mengenal pasti aspek "panggang gelap". Bau hanya sedikit lebih hangat dan lebih padat daripada mentega kacang biasa, dan ia mempunyai lapisan minyak kira-kira setebal yang dimiliki oleh Smucker.

Apabila saya rasa, ada rasa hampir vanila-ish; pemanggang tambahan seolah-olah memberikan sedikit rasa semulajadi tanpa menambah apa-apa gula. Minyak juga sedikit kurang meresap daripada di Smucker's, dan kepingan kacang lebih halus.

Campurannya tebal, berkrim dan sangat lazat, dengan rasa yang lebih mendalam dan lebih kompleks daripada biasanya saya mengharapkan mentega kacang.

Keputusan: Memandangkan kacang "panggang gelap" mengubah profil perisa mentega, ia mungkin sedikit tidak adil untuk membandingkannya dengan yang lain - tetapi anda boleh memberitahu Santa Cruz membuat produk yang baik.

Siapa yang Membuat Mentega Kacang Semula Jadi Terbaik? Keputusan Akhir

Sudah tentu, satu-satunya orang yang boleh menentukan jenama terbaik mentega kacang untuk anda ... adalah anda. Cita-cita individu berbeza-beza, dan anda boleh memuja tekstur JIF yang tidak licin dan bebas minyak yang sama saya tidak tahan.

Tetapi untuk wang saya, Smucker menawarkan pilihan mentega kacang semula jadi yang hebat. Ia lazat, mempunyai nisbah minyak-ke-kacang yang hebat, dan tidak termasuk sebarang minyak atau gula tambahan. Malah, hanya satu-satunya bahan kacang tanah dan garam.

Dan pada 18.6 sen per auns, ia berharga mahal dengan harga yang kompetitif dengan lain-lain, peladang kacang alam semula jadi dengan senarai bahan-bahan pared-down. (Sebagai titik rujukan, balang gergasi jenama Walmart berkrim adalah kira-kira 10 sen setiap auns.)

Mentega kacang kegemaran saya kedua adalah Santa Cruz, tetapi sekali lagi, aspek "panggang gelap" menjadikannya agak sukar untuk menilai secara adil. Dan walaupun harga per-auns adalah double Smucker, saya ragu-ragu untuk mengatakan ia dua kali lebih baik.

Mahu Lebih Banyak Cara Simpan Wang pada Mentega Kacang Semula Jadi?

Jika anda benar-benar ingin memastikan anda makan mentega kacang yang mudah dan semulajadi, dan anda tidak mahu melalui percubaan (lazat!) Untuk mengetahui jenama kegemaran anda, anda boleh pertimbangkan membuat sendiri di rumah. Apa yang diperlukan ialah kacang tanah, pemproses makanan dan mungkin ada madu dan garam.

Sebenarnya, salah satu bahagian paling keren mengenai pilihan ini adalah anda mempunyai kawalan penuh ke atas apa yang masuk ke dalam mentega kacang anda - dan oleh itu, badan anda. Anda juga boleh bermain dengan menambah tambahan yang menyenangkan seperti serbuk koko atau ekstrak vanila, dan sebaik-baiknya, ia akan keluar tepat seperti renyah atau krim yang anda suka.

Jika anda membeli kacang secara pukal, anda boleh berdiri untuk menyimpan timbunan pada ketagihan mentega kacang anda. Pada sesetengah vendor, anda boleh mendapatkan seberat lebih kurang daripada kos sebatang garam - walaupun anda berbelanja secara istimewa untuk kacang-kacangan pra-panggang.

Walau bagaimanapun, dengan jelas, harga itu sebelum penghantaran, jadi semestinya menyemak tong pukal di kedai runcit dan kedai khusus anda.

Dan satu mentega kacang taktik yang menjimatkan wang terakhir? Jangan biarkan satu drop pergi ke sisa! Anda boleh melekat balang anda di dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat untuk menghalau mereka yang sudu degil yang terakhir - atau lakukan seperti yang saya lakukan dan hanya melekat jari darn anda (atau spatula) di dalam balang.

Lagipun, kami Penny Hoarders perlu membuat pengorbanan atas nama simpanan. Maksud saya, lihat sahaja penyeksaan yang kita letakkan oleh penulis kami.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) adalah seorang penulis lepas yang kerjanya telah dipaparkan di Cik Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Riot Word dan tempat lain.

Catat Ulasan Anda