Queso Baru Chipotle Adalah Abominasi Ke Keju - Cuba Resepi Ini Sebaliknya

Selepas tahun orang yang memohon Chipotle Mexican Grill untuk keluar dengan queso, rantaian akhirnya dilakukan.

Malangnya, itu bukan semua gouda dengan orang awam - baiklah, saya terpaksa muat sekurang-kurangnya satu pun di sini - maaf! Malah, sesetengah orang berasa kecewa dengannya.

Adakah anda salah seorang daripada mereka?

Apa dengan Queso Chipotle?

Saya tahu Chipotle adalah kehidupan. Saya tidak akan berbohong: saya makan tiga hingga empat kali sebulan. Ia lebih sihat daripada banyak pilihan bersantap lain dan mudah, dan terdapat beberapa hacks untuk memanfaatkan burrito anda dengan anggaran.

Rantaian ini berjanji untuk tetap menjadi pilihan yang lebih sihat dengan menggunakan bahan-bahan bebas aditif, yang menyimpan queso dari menu. Tetapi orang ramai menekankan rantaian itu untuk menambah kedutan cheesy ke menunya.

Akhirnya, selepas mencipta versi queso sehingga piawaiannya, Chipotle melancarkannya di semua restorannya minggu lalu, seperti yang dilaporkan oleh Pengguna.

Walau bagaimanapun, orang tidak berpuas hati. Cari "Chipotle queso" di Twitter, dan anda akan melihat penerangan seperti "tidak boleh dimakan," "mengecewakan" dan "sampah" (ouch).

Chipotle mengatakan ia akan terus berusaha untuk menyempurnakan resipinya.

Saya juga akan jujur ​​apabila saya mengatakan bahawa saya pergi minggu lepas dan secara literal tiada sesiapa dalam talian mengarahkan queso. Saya mengambil satu pandangan dan tidak akan mempunyai, sama ada. Ia lebih oren daripada kuning, dan pekerja-pekerja sentiasa menggerakkannya.

Lebih teruk? Harga.

Saya memanggil Chipotle tempatan saya dan mendapat harga untuk queso:

2 auns pada burrito atau dalam mangkuk: $ 1.25

4 auns dengan cip: $ 2.05

6 auns dengan cip: $ 5.25

Saya tahu bahawa apabila anda keluar untuk makan, anda membayar untuk kemudahan, tetapi itulah penny yang cantik untuk beberapa keju cair.

Resipi Queso yang Lebih Baik untuk Separuh Kosnya

Jika anda ingin memenuhi keperluan queso anda dengan belanjawan - dan anda ingin queso yang rasanya lebih baik daripada Chipotle - kemudian pertimbangkan untuk membuat anda di rumah untuk sebahagian kecil daripada kos.

Inilah resepi kegemaran kami untuk queso dari Serious Eats. Untuk hanya di bawah $ 6, ini pasti meniup versi Chipotle daripada air!

• 8 auns keju cheddar tambahan tajam (atau campuran cheddar dan lada Jack - lihat nota), parut pada lubang besar parut kotak: $ 2.11
• 1 sudu besar jagung: 3 sen
• 1 (12 ounce) boleh menguap susu: $3.28
• 2 sudu teh Frank Merah Panas atau sos panas lain: 7 sen

Jumlah kos untuk resipi queso ini berdering di $5.47, tetapi ia membuat enam hidangan 2-ons, meletakkan kos setiap hidangan pada masa yang sesuai 91 sen.

Nota: Harga ini berbeza mengikut tempat anda tinggal; kami diambil dari Walmart kejiranan kami.

Arah

Tambah keju dan tepung jagung ke dalam mangkuk besar, dan buang mereka untuk menggabungkan. Pindahkan keju campuran dan tepung jagung ke dalam periuk sederhana, dan tambah 1 cawan susu penyejat dan sos panas. Masak campuran pada api yang rendah sambil kacau dengan pukul sehingga campuran cair dan kental. Untuk keju yang nipis, tambah susu penyejat tambahan sehingga konsistensi yang diingini dipenuhi.

Hidangkan queso dengan kentang goreng, cip, anjing panas atau apa sahaja keinginan hati cheesy anda!

Nikmati!

Kelly Anne Smith adalah seorang penulis muda dan pakar pertunangan di The Penny Hoarder. Tangkap dia di Twitter di @keywordkelly.