Meningkatkan Produktiviti Anda di Tempat Kerja Dengan Makanan Otak Sihat ini

Kebanyakan kita mengalami penurunan tengah hari dalam tenaga, menyebabkan kita menjangkau makanan ringan gula tinggi atau minuman berkafein tinggi. Walaupun kopi atau gula-gula mungkin meningkatkan tenaga anda dalam jangka pendek, bergantung kepada mereka secara teratur boleh menjadi buruk bagi tubuh anda dan dompet.

Sebagai seseorang yang bekerja di belakang sebuah meja di Kota Cubicle, saya mendapatnya. Makanan ringan yang dipenuhi gula mudah dan tidak memerlukan banyak pemikiran. Kopi biasanya tersedia di pejabat saya, walaupun biasanya suka seperti kaki. Tetapi bagaimana jika ada makanan yang boleh anda makan untuk meningkatkan tenaga dan produktiviti anda sehingga anda boleh membuatnya hingga akhir hari tanpa menumbuk kafein?

Nasib baik, makanan ini ada. Dan sementara itu mungkin mengambil lebih banyak pemikiran dan perancangan daripada sekadar merebut secangkir Joe, makan makanan ini akan membantu anda mengekalkan diet dan anggaran anda.

Otak dan Makanan anda

Kami cenderung memikirkan makanan seperti banyak perkara - keselesaan, cara untuk menurunkan berat badan, cara untuk merawat diri anda selepas hari yang sangat dahsyat - tetapi sejauh otak anda prihatin, semakin banyak nutrien yang anda ambil, lebih baik.

Sekolah Perubatan Harvard menggunakan analogi yang mudah difahami untuk menggambarkan hubungan badan anda dengan makanan: Jika anda memandu sebuah kereta mewah yang memerlukan bahan api premium tetapi menggunakan hanya tanpa plumbum, kereta anda tidak akan melakukan yang terbaik.

Fikirkan tubuh awak sebagai Porsche. Sekiranya anda memasak dengan gula halus dan makanan ringan, anda akan berasa lemah dan tidak akan mempunyai banyak tenaga. Tetapi jika anda memilih pilihan nutrien-padat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan protein tanpa lemak, anda akan mendapati anda mempunyai lebih banyak tenaga dan akan menjadi lebih produktif sepanjang hari.

Flavonoid untuk Power Thinking

Anda mungkin sudah tahu bahawa makan makanan yang kaya dengan nutrien memberi anda lebih banyak tenaga dan membantu anda tetap lebih sihat secara umum. Oleh itu, bukannya memberitahu anda untuk makan lebih banyak buah-buahan, sayuran, bijirin dan protein tanpa lemak, saya berpaling kepada Pusat Maklumat Bioteknologi Negara, yang menasihatinya Makan makanan kaya flavonoid boleh membantu meningkatkan fungsi dan memori kognitif anda, dengan itu membolehkan anda mencapai potensi produktiviti penuh anda.

Tetapi apa sebenarnya adalah flavonoid?

Flavonoid adalah fitonutrien (bahan kimia tumbuhan) yang terdapat di hampir semua buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka adalah antioksidan yang kuat yang dikreditkan dengan membantu sistem imun dan bertindak sebagai anti-radang.

Saya bertanya kepada Debra Brunk, Pemakanan dan Pengamal Kesihatan Integratif di Radix Nutrition and Wellness, LLC, atas nasihatnya tentang makanan bajet terbaik untuk dimakan untuk produktiviti. Beliau dinasihatkan memilih buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna terang, yang mengandungi paras flavonoid yang tinggi.

Makanan seperti bit, kentang manis, buah beri dan tomato semuanya membantu memberi otak anda rangsangan sementara juga menjadi hebat untuk kesihatan anda secara keseluruhan. Malah, Universiti Wake Forest mendapati bahawa nitrat semula jadi dalam bit membantu meningkatkan aliran darah ke otak.

Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran pada umumnya - bukan hanya apabila anda merasa lesu - juga mempunyai manfaat sekunder: Anda makan kurang ringan.

Seperti yang dikatakan oleh Debra, "Biasanya apabila anda menambah sesuatu, anda mengambil sesuatu." Dalam kes ini, anda sedang makan makanan yang sihat di tempat karbohidrat beralkali dan makanan ringan yang dibungkus dengan gula, yang sebenarnya boleh kesan negatif pada fungsi otak anda.

Lemak Sehat untuk Meningkatkan Otak

Otak anda adalah 60% lemak, menurut Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi, jadi snek pada lemak yang sihat juga boleh membantu meningkatkan fungsinya dan, oleh itu, produktiviti anda.

Debra mengesyorkan alpukat, yang mengandungi protein, karbohidrat dan lemak dalam satu pakej yang enak. Alpukat juga mengandungi asid oleik, yang mana kajian di University of California, Irvine, dapat membantu meningkatkan daya ingatan dan keseluruhan fungsi otak anda.

Sumber lain lemak sihat yang disyorkan Debra termasuk ikan kaya omega 3, minyak zaitun, biji rami dan biji chia.

Flaxseeds mengandungi asid alfa-linolenik, yang diterangkan oleh Pusat Perubatan Universiti Maryland adalah penting untuk kesihatan otak dan pertumbuhan. Dan Science Daily melaporkan asid lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan keupayaan anda untuk belajar, menguatkan ingatan anda dan melindungi anda daripada gangguan mental seperti depresi, demensia dan skizofrenia.

Pick-Me-Up Petang

Saya bertanya kepada Debra apakah makanan atau minuman kegemarannya untuk kegunaan tengah malam. Dia berkata dia suka minum air seltzer, dan makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang renyah seperti brokoli, saderi dan epal.

Apabila kita letih dan lapar, kita cenderung mengidam makanan renyah seperti kentang goreng, tetapi mungkin untuk memuaskan keperluan itu untuk mengetuk dengan pilihan yang sihat.

Tetapi dia juga menyebutkan bahawa sementara smoothie sebelah petang tidak akan berkesan untuknya sebagai sesuatu yang tidak dapat dielakkan, sesetengah orang mungkin mencari smoothie yang sempurna. Perkara terbaik untuk dilakukan adalah percubaan dengan makanan yang berbeza untuk melihat apa yang paling sesuai untuk anda.

Makan Makanan Otak pada Anggaran

Oleh itu, bagaimanakah anda boleh mengambil kesempatan daripada penggalak produktiviti semulajadi semasa berpegang pada anggaran?

Bagi saya, ia melibatkan makan makanan dalam musim. Sebagai contoh, raspberi adalah lebih murah pada bulan-bulan musim panas berbanding bulan Disember.

Walaupun anda tidak mempunyai keluarga besar, anda boleh membeli buah-buahan segar dan sayur-sayuran dalam kuantiti yang lebih besar dan membekukannya untuk kemudian. Saya membeli bayam dari Costco dan membekukannya untuk digunakan dalam minuman keras saya untuk menambah pemakanan tambahan.Beg 1 paun bayam organik berharga $ 4.29 dan meningkatkan smoothie harian saya selama beberapa minggu.

Debra Brunk mengesyorkan menyemak kedai runcit anda untuk melihat sama ada ia mempunyai potongan harga yang melepasi perdana. Anda boleh dengan mudah membekukan pisang coklat atau gunakannya untuk smoothies, sementara anda juga boleh memotong epal sedikit lembut dan menambahnya kepada oatmeal atau yogurt untuk sarapan pagi yang sihat.

Bagi membeli hasil yang berkualiti tinggi, Debra menasihatkan senarai Senarai Dirty Dozen Kumpulan Kerja Alam Sekitar dan membeli organik untuk makanan yang disenaraikan. Bagi mereka yang tidak ada dalam senarai, anda boleh membeli bukan organik untuk menjimatkan wang.

Makan makanan nutrien-padat untuk menghangatkan otak anda tidak perlu mahal atau mengambil banyak perancangan jika anda tahu apa yang perlu dicari. Lain kali anda berada di kedai runcit, lihat apa musim dan jualan, dan cuba sesuatu yang baru - anda mungkin terkejut untuk mencari kegemaran baru untuk menggantikan bar granola harian anda.

Catherine Hiles adalah penulis Inggeris yang berpusat di Dayton, Ohio. Dalam masa lapangnya, anda dapat mencari dia berlari, makan, membaca dan mengejar anak perempuannya yang berusia dua tahun bersama suaminya dan orang tua.