Busting L.I.T dari Applebee. Mitos: Kami Minum 20 Hanya Mencuba untuk Menangkap Buzz

Pada bulan Oktober lalu, Applebee menarik perhatian peminat bajet yang berfikiran anggaran ketika mengumumkan kesepakatan minuman berumur satu minggu yang menampilkan $ 1 margaritas. Namun, tawaran murah yang dihasilkan oleh Snapchat telah menunjukkan bahawa Dollaritas yang dikatakan sebagai sebahagian besarnya dikatakan sebagai satu bahagian bawah tequila, satu bahagian campuran margarita dan tiga bahagian air paip, semuanya tergelincir bersama dalam baldi plastik yang tidak menimbulkan keraguan.

Mungkin untuk menebus dosa ini, rantai makan cepat-cepat kini mempunyai $ 1 Long Island iced teas sepanjang bulan Disember. Juga, restoran itu (secara disyorkan) merujuk Long Island iced tea sebagai "L.I.T.," dengan implikasi jelasnya yang dapat diterangi hanya dengan sekadar dolar.

Tidak seperti margaritas, Long Island tea iced sepatutnya sukar untuk menyusut, kerana resipi ini secara jelas memerlukan gabungan yang kuat dari bahagian yang sama gin, vodka, tequila, rum, triple sec, dan cola. Jadi sementara nama dan penampilan seperti teh boleh menimbulkan imej wanita tua yang berjemur di atas sebuah teras, ramuan yang dihasilkan sebenarnya lebih sesuai dengan wanita tua yang suka 👏🏻 hingga 👏🏻 parti 👏🏻.

Tetapi adakah ini benar Pulau lama? Dan jika mereka, berapakah bilangan Applebees tempatan kita yang membolehkan kita untuk memburu-buru sebelum memotong kami?

Ini adalah soalan-soalan yang membakar bahawa rakan saya Matt dan saya berusaha untuk menjawab apabila bas CTA menurunkan kami di Applebee yang dibungkus di pinggir bandar Chicago pada Sabtu jam 6:50 pagi. Dalam semangat penulis Gawker yang mengabdikan 14 jam hidupnya untuk memakan pembuka selera TGI Jumaat, kami bertekad untuk sampai ke bahagian bawah perkara ini - atau, lebih tepat lagi, mengetahui sama ada atau tidak perkara ini telah bahagian bawah.

The 'Bee was bumpin' petang itu, tetapi kami dapat cacing jalan kami melalui kawasan menunggu yang sesak dan merapatkan dua tempat kosong di bar.

Sebahagian daripada saya ingin melangkah dengan yakin ke kaunter, memotong rang undang-undang $ 20 tajam, melihat bartender lurus di mata dan berkata, "Anda tahu apa yang saya di sini."

Walau bagaimanapun, saya juga tahu bahawa jurucakap Applebee memberitahu The Takeout bahawa, walaupun ada secara teknikal tiada had ke atas bilangan minuman yang anda dibenarkan untuk memesan, restoran itu mematuhi "kod perkhidmatan bertanggungjawab alkohol."

Kami meminta pelayan bar kami untuk dua Dollar L.I.T. Dia segera mengisi dua cawan 10 ounce ke bahagian atas dengan ais dan memegangnya di bawah spigot baldi plastik yang besar dan jelas sekitar 40% penuh dengan cecair berwarna kuning-hijau. Kemudian, dia menyandarkan percikan Pepsi ke dalam setiap cawan.

Minuman yang dihasilkan kelihatan seperti Gatorade di atas batu bahawa seseorang secara tidak sengaja menumpahkan beberapa karkas ke dalam, tetapi rasa itu lebih seperti limun berwarna merah jambu yang disiram.

Ia tidak merasakan seperti teh ais Long Island - atau seperti sesuatu yang mengandungi alkohol sama sekali, benar-benar. Dan terima kasih kepada jumlah besar ais yang digunakan oleh bartender untuk mengeluarkan cawan itu, hanya ada kira-kira 6 atau 7 auns cecair.

Tetapi sementara rasa, potensi dan jumlah lembaran dolar L.I.T. meninggalkan saya agak tidak terkesan, saya berfikir pada diri sendiri, "Sekurang-kurangnya ia akan menjadi mudah untuk mengetuk kembali banyak perkara ini."

Pandangan ini akan menjadi sangat naif.

7:36 petang

Ia tidak sehingga keempat Dollar L.I.T. bahawa Matt dan saya mula merasa seperti kami telah menyuntik alkohol selama 40 minit yang lalu. Bukan buzz yang benar, fikiran anda, tetapi semata-mata sensasi yang ringan yang dicapai setelah selesai bir pertama selamat sejahtera selepas hari yang panjang.

Untuk bersikap adil, kami telah mencairkan kesan pengambilan alkohol kami dengan jumlah kalori yang baik dari makanan. Dan sementara L.I.T.s masih terasa seperti limau berair, limau berair bukanlah terburuk minum yang boleh dipasangkan dengan burger, pembuka selera, dan kerepek. Gabungan itu adalah baik, jujur.

7:49 petang

Walaupun kesan alkohol masih hampir tidak dapat dilihat, Jumlah cecair dan gula yang kita tunduk kepada tubuh kita telah mula mengambil tol.

Kami mula berharap bahawa pelayan bar itu hanya memotong kami selepas tiga minuman seperti yang saya awalnya disyaki bahawa dia mungkin.

8:28 malam

Selepas kami selesai pusingan ke-8 yang penuh kebencian, ada sebab ringkas untuk perayaan, ketika seorang pekerja keluar, merampas dispenser minuman, dan membawanya pergi. Mungkin, kami berharap dengan optimis, teh Long Island iced akan dibuang sebelum kami!

Tetapi 10 minit kemudian, mata air dari mana semua kesengsaraan kami dilancarkan dibawa kembali ke bar, kini dipenuhi separuh ke puncak dengan penambahan batch baru.

Melepaskan diri kepada nasib kami, kami menyedari, banyak keseronokan kami, bahawa campuran baru Long Island iced tea ini bahkan lebih manis daripada yang terakhir.

Bukan sahaja ini menjadikan minuman itu lebih menyinggung perasaan kita, ia juga menunjukkan bahawa A.B.V. daripada minuman ahli sihir yang dikutuk ini telah pun jatuh walaupun lebih rendah.

9:40 petang

"Adakah anda akan mendapat apa-apa dari mereka?" Bartender itu bertanya kepada Matt dan saya ketika kami selesai dari 11th Dollar L.I.T. (aka, "the Tapisan tulang belakang pusingan ").

Kami mengaku beberapa tip.

"Saya tahu mereka lemah," katanya. Dia kemudian bersandar di dekat untuk berkongsi dengan kami beberapa maklumat rahsia: "Ini, empat botol, seperti, minuman keras bawah, campuran manis dan asam, dan kemudian ketuk air ... untuk campuran itu."

Dalam erti kata lain, ia pada dasarnya sama dengan Dollarita Applebee tetapi dengan gin murah, vodka, rum dan tequila, bukannya hanya tequila murah.

Kemudian suara bartender kami jatuh ke dalam bisikan, kerana dia menceritakan kepada kami satu lagi rahsia perdagangan. Dia mengakui bahawa kakitangan itu diarahkan untuk berkhidmat hanya tiga Dolar L.I.T.s setiap orang, "Tetapi saya tahu mereka kebanyakannya hanya air, jadi saya menjaga rakyat saya jika mereka mahukan lebih banyak."

Saya merasa terhormat dikira di kalangan orang-orangnya tetapi juga terkejut dengan implikasi bahawa, sebagai hasil dari kedudukan kita yang baik, kita akan dibenarkan untuk minum benar-benar tidak terhad jumlah yang benar-benar, benar dahsyat $ 1 Long Island iced teas.

Ini bermakna bahawa jam di dinding kini menjadi satu-satunya kuasa luaran yang mengawal berapa banyak Dollar L.I.T.s yang boleh kita makan, dan setelah merungut berunding, kita menyedari bahawa restoran itu tidak ditutup selama tiga jam lagi.

9:52 petang

Setelah mencederakan Dolar L.I.T., Matt dan saya gembira sekali lagi apabila baldi cepat merosot telah terbawa sekali lagi, maka kita menangis lagi ketika ia muncul semula momen kemudian dimuat semula dan bersedia untuk terus menyerang tanpa belas kasihan pada lidah dan psikologi kita.

Ketika kami memasuki remaja ais Long Island dengan minuman beralkohol nombor 13, saya mengambil sedikit kesenangan dalam fakta bahawa batch baru ini kelihatan lebih berair daripada sebelumnya.

Malah, Matt dan saya bersetuju bahawa baldi ketiga L.I.T. telah berjaya menangkap semula rasa "limau merah jambu yang lemah" profil baldi yang asli telah disempurnakan dengan sempurna.

Apa yang lebih membingungkan, bagaimanapun, adalah epiphany itu Kami juga berasa entah bagaimana kurang mabuk daripada kami hanya dua teas yang lalu.

Sudah tentu, semua gula ini sedang dilakukan sesuatu kepada badan kita. Walaupun saya telah memulakan perjalanan ini dengan ketakutan / niat untuk mendapatkan pemadaman yang mabuk, kini jelas kepada saya bahawa saya lebih berbahaya untuk merosakkan koma diabetik daripada saya mengalami kebimbangan keracunan alkohol.

10:39 petang

The Dollar L.I.T.s terbukti popular dengan orang ramai Applebee pada umumnya. Begitu banyak, pada hakikatnya, kakitangan tidak dapat mencuci dan menggunakan semula cawan 10-ons kotor dengan cepat untuk mengikut permintaan.

Pembekalan cendawan Long Island ini dapat menjelaskan mengapa pelayan bar taat setia hadir dengan minuman ke-14 malam kami di kaca 14-ons pint.

Dia mungkin berfikir bahawa dia telah membuat kami nikmat dengan beralih ke cermin yang lebih besar. Tetapi dengan niat baik, mungkin dia tidak banyak dihargai, kerana Matt dan saya dengan cepat menyedari bahawa jalan panjang yang terletak di hadapan kami baru saja menjadi lebih lama.

Pada masa yang sama, kami menyedari bahawa kerongkong kami mula merasa semakin melekit, dan perut kembung kami menimbulkan tekanan terhadap tali pinggang kami.

10:53 petang

Pada masa saya 15th Dollar L.I.T. tiba, saya memutuskan kita perlu mengambil langkah kematian kita menuju ke arah kelalaian, jadi saya melepaskan keseluruhan perkara itu dalam lapan saat.

11:29 petang

"Tenggorokan saya merasakan seperti labah-labah di sana atau sesuatu," kata Matt, ketika menyelesaikan 17th Dollar L.I.T.

Saya mengangguk.

Jenis tekak saya merasakan seperti itu juga.

11:56 petang

Kami melihat jauh ke dalam jurang ketika kami secara pasif meminum barang-barang itu; tetapi selepas beberapa senggut, kami mendengar sesuatu yang menggegarkan kami dari penderitaan kami.

Bartender itu berbalik, menepuk tangannya di sekeliling mulutnya, dan menjerit, "Panggilan terakhir!"

Matt dan saya saling menatap panik bermata lebar. Kita boleh tidak datang dekat dengan 20 Dollar L.I.T.s dan jatuh pendek. Sekiranya kita tidak membuatnya, lima jam kita hanya menghabiskan minum teh Long Island yang disiram dengan air panas di Applebee yang tiba-tiba bermakna tiada apa-apa.

Kami dengan cepat menyuruh bartender.

"Kami mahu lakukan satu lebih bulat selepas yang ini, jika itu mungkin, "saya dengan semangat meminta.

Dia menembak dengan pantas di baldi. Ia adalah rendah.

"Saya akan menjaga anda," dia berjanji.

12:01 pagi

Bartender itu membawa pusingan ke-20 dan akhir kami Dollar L.I.T.s, dan Matt dan saya berkerut cermin mata, menumbuk kami menyeberangi garisan penamat, dan menikmati minuman kami ketika kami memeriksa rang undang-undang, yang ternyata sangat mengejutkan.

Selepas mengira semua teh ais es Long Island yang dihuraikan secara individu, kami menyedari bahawa pelayan bar hanya mengenakan kami untuk 26 L.I.T.s, bukan 40 yang kami letakkan.

Untuk menunjukkan penghargaan kami untuk perkhidmatannya yang sempurna - dan 14 minuman yang dia dapat menghitung kami, sama ada dari kebaikan atau kecuaian - kami meninggalkan bartender tip $ 35 pada tagihan $ 60.

Saya tidak pasti apa yang harus dibuat tentang fakta bahawa tip terbesar yang pernah saya tinggalkan adalah di Applebee di pinggir bandar Chicago, tapi saya rasa itulah kehidupan yang saya telah diukir untuk diri saya sendiri, dan saya perlu memahami dengan itu.

12:18 pagi

Pada satu pertiga lewat tengah malam, Matt dan saya menyelesaikan minuman terakhir kami dan memanggil Lyft.

Kerana kombinasi toleransi kami yang tinggi dan minuman yang rendah A.B.V., kami tidak keluar daripada perasaan Applebee terutamanya, baik, dinyalakan.Sudah tentu, kami sedikit terkejut dan pingsan, tetapi saya yakin bahawa kami dapat menguji ujian ketenangan.

Walaupun rata-rata empat teh Long Island es per jam selama lima jam yang lalu, kami telah gagal mencapai mabuk.

Walau bagaimanapun, kami telah mencapai sesuatu malam itu. Berjuang melawan kedua-dua jam dan penghakiman kita yang lebih baik, kita telah menolak badan kita ke batas dan secara kolektif menelan sekitar 3 galon Dollar L.I.T.

Kami mempunyai Applebeen ke neraka dan belakang, dan muncul dari pengalaman yang lebih kuat daripada kami sebelum ini. Nah, tidak semestinya kuat, tetapi ... lebih sakit, saya rasa.

Kami berdua berasa sangat sakit.

Patrick Grieve adalah skinflint ketat yang biasanya boleh dijumpai di sekitar bar menyelam, stadium baseball kosong dan teater filem kedua. Dia juga seorang penulis, jadi The Penny Hoarder hanya merasa seperti semulajadi untuknya.